都有什么汤好喝？汤类大全100种，强烈建议看完这篇文章 _生活百科

还没正式入夏，南宁的天气越来越热。今天外面30，阳光明媚。出去买个菜好像被晒伤了。汗水湿透了衣服，回来的时候喝了很多水。热天出汗多，一定要多补充水分，不仅是水，还有汤。今天馋嘴猫就和大家分享8款适合在炎热天气喝的美味又营养的汤。这样做并不难。经常饮用可以消暑清肝。口味老少皆宜。如果你学会了，就为你的家人试一试吧！

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【都有什么汤好喝？汤类大全100种，强烈建议看完这篇文章】【莲子五花汤】
去核莲子80克、五花肉1块、红枣5枚、枸杞1把、盐适量、胡椒粉3克、米酒20克、生姜5片、温水适量。
将五花肉内部的黄皮层切刮干净，用淀粉刮洗干净，用米醋清洗干净，焯水两次，切成小块。莲子泡好，五花肉丝放砂锅里，加红枣和姜片。倒入适量温水，加入花椒和米酒，大火烧开后转小火熬制一小时。打开锅盖，放入莲子和枸杞，加入适量盐，继续煮半小时，出锅。

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【虫草养鸽汤】
艾草30克，红枣4枚，枸杞一把，鸽子1只，生姜6片，米酒30克，水适量，盐适量。
红枣、枸杞、艾花洗净沥干水分，鸽子洗净切成小块，放入砂锅中，加入艾花、红枣、枸杞，倒入米酒、姜片，用武火煮沸，煮1小时左右，开盖加盐调味。

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[莲藕猪脚汤]
猪蹄半只，莲藕500克，枸杞1把，米酒20克，花椒3克，生姜5片。将一些猪蹄放入有冷水的锅中，再次焯水，捞出猪蹄，用温水洗净。将莲藕切成小块，将猪蹄放入汤锅中，加入莲藕块、花椒和米酒、姜片，倒入清水中。大火烧开后继续煮50分钟，最后10分钟加入枸杞盐调味。

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【南瓜花瘦肉汤】
南瓜花1把，瘦肉150g，水适量，胡椒粉少许，盐适量，食用油2勺，米酒2勺，姜4片。
从南瓜花中取出花心，从根茎上撕下外皮。将水、胡椒、姜片放入锅中，煮沸。加入瘦肉，米酒，用筷子快速搅拌均匀，然后加入南瓜花，用筷子将花瓣压入水中，加入2勺食用油，煮至南瓜花变软，再加入适量盐调味。

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【苦瓜排骨汤】
排骨250克，苦瓜160克，黄豆40克，料酒10克，胡椒粉1克，水适量，姜6片，盐适量。
黄豆泡大，苦瓜洗净，泡15分钟，然后切块。焯水后，排骨用温水洗净，切去血水备用。将排骨、黄豆放入锅中，放入花椒、米酒、姜片，烧开后小火炖50分钟，放入苦瓜继续煮20分钟后加盐调味出锅。