行政部门要加大对可生食鸡蛋生产、加工、运输、仓储等流程的监督 ， 同时根据《标准化法》的规定 ， 推动行业和企业建立高于强制性国家标准的行业和企业标准 ， 以更严格的行业标准、企业标准切实提高产业准入门槛 ， 让行业、企业以及消费者有法可依、有规可循 。
行业协会要进一步发挥引领作用 ， 建立一套科学严谨的、可量化可验证的营养标准 ， 提高行业的核心竞争力 ， 推动可生食鸡蛋行业健康发展 。
消费者请按需购买 ， 避免盲目跟风 。 如消费者对于可生食鸡蛋确实有需求的 ， 需注意以下几点：
一是选购大品牌 ， 质量有保证 ， 标准更严格；
二是妥善储存 ， 并在有效期内食用 ， 以免人为造成二次污染；
三是适宜人群须分清 ， 体质较差、脾胃功能较弱的老人与儿童 ， 建议尽量食用熟制的蛋制品 。
所以消费者
你们是否愿意
为可生食鸡蛋“买单”？
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