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3.准备青椒两个从中间片开 ， 切成菱形块 ， 红椒一个同样切成菱形块 ， 洋葱半个切成条 ， 用手抓散 ， 大蒜几粒拍扁切碎 ， 生姜一小块切成姜末 ， 小米泡椒切成段 ， 再抓入几个红干椒 ， 一起放入盆中 。
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调味：4.准备一个小盆 ， 加入食盐1克 ， 味精1克 ， 胡椒粉0.5克 ， 白糖1克提鲜 ， 料酒5克去腥 ， 加入陈醋3克 ， 老抽2克调色 ， 生抽5克调味 ， 再添入少许清水 ， 加入干淀粉1勺 ， 搅拌化开调料 。
翻炒猪肝：5.炒锅烧热 ， 凉油滑锅后倒出 ， 再添入一勺食用油 ， 这一步是起到热锅凉油 ， 食材不易粘锅的目的 ， 然后倒入猪肝 ， 用勺子快速滑动 ， 滑油15秒左右倒出控油 。
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加入蔬菜翻炒：6.锅内再添入少许食用油 ， 倒入辅料翻炒 ， 炒出蒜香味以后 ， 再倒入青红椒和洋葱 。 开大火快速翻炒30秒 ， 再倒入滑油后的猪肝 ， 淋入刚才调好的料汁 ， 快速翻炒均匀 ， 15秒后即可关火起锅装入盘中 。
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疫情反复 ， 你要保重好自己 ， 才能保证好家人的健康 ， 提高免疫力 ， 外出时 ， 凡手接触过任何东西 ， 在没有消毒、没有清洗的情况下 ， 一定不要接触眼睛、鼻子、嘴巴、接触快递包装之后要洗手 ， 按电梯用纸巾垫着 ， 避免直接接触 。
【什么食物可以提高免疫力？增强抵抗力食物第一名，一定要注意这1点】疫情防护 ， 有你有我 ， 带好口罩 ， 提高自身免疫力 ， 中国人保护中国人！
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