战时,由于富裕的西部被纳粹德国占领,苏联士兵只能啃黑勒巴,这是用麦皮、胚芽和农作物杂质制成的 。 可以想象,詹
点儿荤油的午餐肉,会对苏军战士的味觉带来怎样的冲击 。
来给大家说一下感受:那玩意儿老费牙了
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后来,赫鲁晓夫访美时曾经提起:“粮仓乌克兰被纳粹占领后,如果没有美国援助的午餐肉,那就真没有什么东西可以拿来供应军队了 。 ”
估计苏军战士吃了都会夸:无情哈拉少!
这句俄语,翻译成现在的话就是:yyds
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而在欧洲,当盟军登陆诺曼底后,指挥官甚至将SPAM猪肩肉罐头倒在地上沾满泥土再当着美军的面吃掉,以无声的行动来“教育”美军:SPAM午餐肉罐头真的很美味 。
【面做的肉叫什么肉?猪面肉是什么,好文,发给你收藏!】
原英国首相玛格丽特·撒切尔曾在回忆录中写道:“记得1943年圣诞节后的第一天,有朋友来访……我们打开一罐午餐肉罐头,我们还有一些生菜和土豆 。 朋友高兴地说:午餐肉和沙拉,太丰盛了!”
战时的英国缺吃少喝,要靠美国接济度日
午餐肉肯定会把少女玛格丽特香个大跟头
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此外,午餐肉罐头对饱受战争摧残的地区的影响力同样不可小觑 。 韩国十分有名的吃食——部队火锅,里边跟荤沾边儿的,就是驻韩美军吃剩的午餐肉残渣 。
而在美国关岛和夏威夷地区,因为渔获量不高,午餐肉也成为了当地人饭桌上的常客 。 夏威夷每年甚至还会举办美食节,鼓励人们不断创作以午餐肉为食材的新菜肴 。
上世纪50-60年代的南韩,天堂和地狱一墙之隔
墙内是红光满面的美军,墙外是饥饿的韩国民众
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1957年,上海梅林罐头食品厂在捷克斯洛伐克的食品专家的指导下,按西餐的口味生产出了第一款午餐肉罐头 。
梅林=午餐肉罐头;午餐肉罐头=梅林
这个潜意识认知,是好几代中国人的共同记忆
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这款午餐肉罐头不仅丰富了我国人民的餐桌,还成功出口到东南亚地区,让他们体会到平时不可多得的滋味 。 正因如此,在菲律宾还出现了一种名为“梅林午餐肉包饭”的菜肴 。
食物跟随着个体迁徙流转,最终安身异国
这一点,在东南亚菜系中体现得尤为明显
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午餐肉的境遇流转
这世上,没有什么是一成不变的 。 随着战争结束,世界各国的经济开始复苏,生产也逐渐恢复,人们的生活水平开始提高 。
尽管午餐肉依旧作为一种战备物资,被世界各国军队采购,但是对于大部分发达国家来说,便宜量大还管饱的午餐肉罐头逐渐被抛弃,人们开始追求营养价值更高、口感更好的新鲜肉食 。
战后日子好过了,手头宽裕了
选择多了,大家都要吃真肉了
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