面做的肉叫什么肉？猪面肉是什么，好文，发给你收藏！ _生活百科

文章插图

(_)
每天一篇全球人文地理的文章
第2097号——美国人，猪，午餐肉
说起火锅，无论你来自寒冷干燥的北方，还是温暖湿润的南方，都不会拒绝这种温热滚烫的吃法。
近年来，随着火锅在餐饮行业的不断发展，吃火锅逐渐成为年轻人的流行趋势。作为一种常见的火锅菜，曾经风靡一时的午餐肉——再次走上大众餐桌。
火锅，一种什么都能涮的吃法。
它永远是中国餐桌上的最大公约数。

文章插图

遭受苦难
其实午餐肉的历史并不短。 90年前，它开始在美国中产阶级和工人阶级中流行。大萧条时期，失业率急剧上升，股市泡沫让大量美国人陷入破产的窘境。他们甚至不能维持基本的温饱，不得不依靠政府救济度日。
在此背景下，美国肉类巨头荷美尔公司率先推出了——罐装五香火腿(HSH)这一低价加工肉制品。
此时此刻，美国人民的肚子里没有一滴油水。
很多人连带肉的罐头都买不起。

文章插图

可能是名字太直白，没什么新意，也可能是罗斯福新政拯救了很多破产家庭，第一代午餐肉罐头在市场上反响不好。荷美尔公司并没有因此而放弃，很快更名为“猪肩火腿”(SPAM)，再次向市场投放午餐肉罐头。
这一次，名正言顺的垃圾罐头迅速低价打开市场，占据了相当大的市场份额。下一个机会将是把午餐肉送上神坛。
荷马博斯的商业史：奇思妙想失败成功
听起来像《致富经》节目，很老的故事线。

文章插图

两年后，二战爆发。起初，美军的口粮配有熏肉。由于当时的储存条件，腊肉多为风干肉制品。虽然保质期更长，但味道和口感却大打折扣。
午餐肉罐头的优点是：价格低廉，易于购买；盖子即食，热量高。而且最重要的是，不需要冷藏。即使很难品尝到合适的肉类，但凭借这些优秀的产品特性，它很快赢得了美国军方的青睐，成为指定的小卖部。
罐头食品似乎是为军队制造的。
方便，干净卫生，好吃不上火。

文章插图

之后，午餐肉开始登上历史舞台。从日本列岛到欧洲大陆，美军打到哪里，哪里就会有——个午餐肉罐头的空壳。
然而，挑嘴的美军士兵很快就厌烦了。对于肉类含量低的午餐肉更是如此。当他们看到午餐肉罐头时，他们不再闪烁其词，而是开始用各种绰号来讽刺这种食物，如：煮肉，伪装肉，神秘肉.
骂是一回事，填饱肚子是另一回事。毕竟吃饱了还有力气骂。美国军人怎么会不明白这个道理？据统计，美军在战时消耗了约1.5亿磅午餐肉。
这样的消耗，坛子能一起绕地球多少圈？
好像美军的军功章要分一半午餐肉。