老虎
祝贺新年
年
春节
今天是除夕 。 在这个团圆的夜晚 ， 没有什么比年夜饭更能烘托节日的气氛了 。 不同地方的年夜饭也不一样 。 如何健康美味地吃它们？
别担心 ， 糖友 。 今天我给你安排清楚年夜饭 。 吃不完的年夜饭 ， 第二天就可以加工成美味 。 过来看一看 。
谷物收获：蒸土豆
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原材料
马铃薯和块根类蔬菜 ， 如玉米、紫薯、红薯、芋头和山药 。
步骤
将食材洗净 ， 切块 ， 大火蒸30分钟 ， 然后摆盘 。
年余念：鱼头豆腐汤
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原材料
肥美的鱼头 ， 排骨 ， 咸豆腐 ， 葱姜 。
步骤
鱼头洗净 ， 排骨焯一下 。 锅里倒油 ， 烧热 ， 放入鱼头 ， 炸至表面微黄 ， 再放入葱姜片炒香 。
将开水浇在鱼头上 ， 放入排骨和卤豆腐 ， 小火炖30分钟左右至鱼汤变白 ， 出锅前5分钟加盐调味 ， 碗内撒上葱花 。
蒸：蒸海鲜
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原材料
花螺、贻贝、虾、梭子蟹等 。
步骤
将食材洗净 ， 入蒸锅烧开水 ， 将螺蛳、贻贝、虾仁等蒸熟 。 8分钟 ， 将梭子蟹蒸15分钟 ， 然后出锅 。 用酱油、醋等 。 做蘸酱 。
大吉：葱油焖鸡
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原材料
鸡肉(净重不超过2公斤) ， 葱 ， 姜和小米辣
步骤
鸡肉洗净 ， 撒上盐、白胡椒粉和酱油腌制2小时左右 。
铸铁锅底倒油 ， 铺一层姜片 ， 再铺一层葱段 ， 将鸡放入锅中 ， 撒上适量料酒 。
盖上锅盖中火煮5分钟 ， 再焖25分钟 ， 撒上葱花和小米辣 ， 然后倒热油 ， 淋上酱油 。
看涨：黑胡椒牛肉
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原材料
牛柳 ， 杏鲍菇 ， 彩椒 ， 大蒜
步骤
牛柳切成2cm颗粒 ， 加入蚝油、酱油、花生油 ， 腌制半小时 。 将杏鲍菇切成颗粒 。
锅中加入油 ， 倒入杏鲍菇翻炒至变黄 ， 然后倒入蒜粉翻炒至香 ， 再倒入牛肉 ， 中低火翻炒 ， 撒上黑胡椒和彩椒 ， 翻炒片刻 。
团圆：酒包饺子 。
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原材料
酿的酒 ， 汤圆 ， 鸡蛋 ， 枸杞 。
步骤
锅里放适量水 ， 烧开 ， 倒入小汤圆 ， 烧至汤圆浮起 ， 再倒入酒 ， 鸡蛋打散倒在上面 ， 撒上几粒枸杞 ， 等鸡蛋熟了再出锅 。
四季和平：炒青豆
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原材料
四季豆和大蒜
步骤
用斜刀切豆子 ， 大蒜切成粉 。 锅里倒油 ， 炒香大蒜 ， 然后倒入四季豆 。 如果太干 ， 加少量水 ， 加盐和味精调味 ， 炒四季豆至软 。
福安康：蔬菜火锅
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原材料
莴苣、菠菜、绿色蔬菜等
步骤
选择深色时令叶菜 ， 准备一个小火锅 ， 涮干净吃 。
五福：水果拼盘
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原材料
草莓、橙子、猕猴桃、蓝莓、樱桃
步骤
把水果洗干净 ， 放在盘子里 。
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