糖糕是一种常见的主食 ， 很多人都喜欢吃 。 我们生活在北方 ， 这种甜嫩无筋的面食是必不可少的 。 小区门口的主食店里也有卖糖酥饼 ， 不过我更喜欢自己烤 。 我现在吃它们前后十分钟就能做一壶 。
糖糕可以用白糖或红糖、芝麻、核桃、花生等配料做成 ， 也可以只加糖 。 换成豆沙或者紫薯之类的馅料 ， 又是另一种味道 。 做法大同小异 ， 知道同样的事情后可以做出很多不同的改变 。
文章插图
一碗面粉放在锅里烤 ， 就是一顿早餐 。 多方便啊！来看看详细的做法吧！
文章插图
【食材】:面粉220g ， 开水170g ， 食用油20g ， 白糖适量 ， 熟白芝麻适量；
白糖酥饼的详细做法：
文章插图
1.将200g面粉放入小碗中 ， 倒入170g开水 ， 边搅拌边倒入刚烧开的水 ， 搅拌成如图一样的面团 ， 不烫后再揉；
【熟面粉能做什么产品？面粉可以做啥，不看真吃亏了】
文章插图
2.将面团棉絮移到面板上 ， 揉成光滑的面团 ， 盖上保鲜膜保湿 ， 醒发5分钟左右 。
文章插图
3.将醒发的面团擀成大饼；
文章插图
4.取一个小碗 ， 加入20g面粉和20g食用油 ， 搅拌均匀 。 油可以直接倒进去 ， 也可以加热后随意放进去；
文章插图
5.将拌好的面皮倒在面皮上 ， 用勺子或刮刀均匀擦拭；
文章插图
6.从一边卷起来 ， 把面皮卷成长条 ， 面皮卷在里面；
文章插图
7.切成小块 ， 最好大小均匀；
文章插图
8.再取一个小碗 ， 放入煮熟的白芝麻糖 ， 拌匀 。 这是酥饼的馅料 。 如果喜欢不同的口味 ， 可以根据自己的喜好进行调整；
文章插图
9.将切成小块的面卷两端捏在一起 ， 压平卷成圆饼状 ， 中间放一勺白糖和芝麻馅；
文章插图
10.把枪口包起来 ， 把不好看的枪口放在底部；
文章插图
1.用擀面杖擀成椭圆形 。 擀的时候不要用力过猛 ， 以免饼碎馅；
文章插图
12.一切就绪后 ， 电饼铛也预热 。 刷一层食用油 ， 将准备好的饼胚放入电饼铛中 ， 饼胚表面再刷一层食用油 ， 关闭电饼铛 ， 上下板加热5分钟；
相关经验推荐
- 什么叫做熟面粉？面粉烫熟能做什么，一定要看完这几条
- 熟淀粉是什么东西？什么是熟淀粉，看过来，告诉你答案
- 熟地和什么一起煲汤好喝？熟地煲汤放什么，好文章要收藏！
- 香榧什么时候能成熟？香榧子什么时候能成熟，技巧全在这里了！
- 高通骁龙|全球首款骁龙8+4K屏幕旗舰来袭！还是熟悉的味道：爱买不买！
- 大蒜可以做什么食物？光用大蒜能做什么菜，新科普来了~
- 蒸饺适合什么面粉？蒸饺用哪种面粉最好，一定要吃透此文重点
- 咸味黄油能做什么菜？咸味黄油一般做什么，看看这里的体会
- 逍遥励志好听网名男生成熟稳重放肆的年华
- 陕西凉皮用什么面粉比较好？陕西凉皮是米粉还是面粉，这篇文章真值得看