做西餐应该注意哪些？吃西餐有什么讲究，有问题请点这里 _生活百科

“王的女人”在《时尚老师》的一篇文章引起了大家的热议。这篇文章叫《三代才能培养一个贵族》，把中国人和英国人做比较，认为中国人粗俗，没有风度，没有礼貌，没有高尚的修养。于是田朴珺发起成立了礼仪学院，专门教授英国上流社会的贵族社交礼仪，包括马术、餐饮、着装、迎宾、舞蹈等。后来我才知道，她说的所谓贵族，是为了宣传她的贵族培训班。

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田朴珺的贵族观还包括英国人如何优雅地吃西餐，强调用刀叉吃西餐的所谓贵族礼仪。去西餐厅吃饭，要注意这样的西餐礼仪：什么样的菜配什么样的酒，连叉子和勺子的顺序和操作都要严格。
那么，当你去一家西餐厅时，你认为什么是非常便宜的？一个关于吃西餐礼仪的问题引发网友热议。有人说，去西餐厅，处处要讲究西式礼仪，动作举止要力求优雅。如果有欧洲贵族风就更好了。

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甚至夸张地说，中国人需要认真学习西餐使用刀叉的礼仪。他们应该右手拿刀或勺子，左手拿叉子。如果有两把以上的刀叉，他们应该依次从最外侧往内侧拿。拿刀叉时，要轻轻握住刀叉的末端，食指压在刀叉的把手上，小指呈兰花状。如果实在觉得不方便，可以换右手拿叉，左手拿刀，但是频繁换是不礼貌的。

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其实很多关于西方礼仪的讨论都是针对一个认知误区。有人认为一切外来的东西都必须是高大上的，尤其是老欧英法德的东西，都有自己高贵的加持，必须严格学习和遵循。
相反，很多中国人对用筷子很笨拙的外国人，对不懂中国饮食礼仪的外国人报以微笑。外国人不了解中国菜也不奇怪。我们很多国人都有一个不好的习惯，就是对外国人过于宽容，却对错误使用刀叉的同胞睁一只眼闭一只眼，嘲讽他们是连西餐都不会吃的乡下人和乡下人。
于是，下面的网友发出了巨大的噪音：

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中国人普遍严于利己，宽以待人。外国人用筷子出丑，一般都是笑笑。很少有人指责外国人不知道正宗的中餐礼仪。但是这些中国人看到自己的同胞吃西餐，会有很多鄙视，指责某个同胞不吃正宗的外国菜。外国人用刀叉甚至手指吃中餐，称之为真性情。中国人吃牛排、薯条，一定要用专业的西式礼仪。如果他们不用，就是不懂礼仪。
吃饭就是为了吃好，吃饱！自己开心就好。为什么这么在意？有人说我就是喜欢用筷子，吃西餐也总是用筷子。这不关你的事。