做这种普通面包 ， 揉面的时候不需要追求什么手套膜 。 可以用面包和面团半个小时 。 如果你做烤面包 ， 你可以把面团揉20分钟 ， 然后发酵 。
如果你用黄油做面团 ， 粗略地揉面团 ， 加入软化的黄油 ， 然后揉 。 对于面包机来说 ， 这意味着揉面10分钟 ， 然后加入黄油 。
这种面包配方做出来的面包属于大软面包 。 想做定型面包 ， 少加10g牛奶就行了 。
自己控制烤箱的时间和温度 。
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