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白萝卜炖牛肉味道很好 。 喝一碗对于寒冷的冬天来说太满足了 。 来一碗白萝卜炖牛肉 。 牛肉软烂 ， 萝卜甜 ， 汤也好吃 。 喝了之后暖心暖胃！
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1.准备食材：白萝卜切丝 ， 牛肉切丝 ， 葱姜切片 。
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2.将牛肉放入锅内冷水中 ， 放入姜片 ， 加入1勺料酒 ， 大火烧开 ， 撇去血沫 ， 捞出备用 。
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3.姜片和葱煸炒出油 ， 牛肉煸炒 ， 加入1勺酱油 ， 适量冰糖煸炒几秒钟 ， 牛肉加入开水 ， 大火煮开小火焖50分钟左右 ， 加入白萝卜块 ， 小火焖20分钟左右关火 。
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4、白萝卜炖牛肉 ， 牛肉软烂 ， 萝卜香甜 ， 汤汁鲜美 。
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5、寒冬来一碗 ， 暖心暖胃！
每个人都有不同的口味 。 如果觉得味道淡 ， 可以加一点盐 。
萝卜 ， 辣、甜、平；入脾胃经 。 具有消积化痰、清热解郁、解毒的功效 ， 主治：消化不良胀满 ， 痰多咳嗽 ， 失音 ， 吐血 ， 鼻衄 ， 消渴 ， 痢疾 ， 偏头痛等 。
1.增强免疫力：抑制癌细胞的生长 ， 对防癌抗癌意义重大 。
2.促进消化：萝卜被称为“天然消化剂” ， 其根部含有淀粉酶和多种消化酶 ， 能分解食物中的淀粉和脂肪 ， 促进食物消化 ， 缓解胸闷 ， 抑制胃酸过多 。 帮助肠胃蠕动 ， 促进新陈代谢 ， 排毒 。
3.保护胃：促进胃肠液的分泌 ， 可使胃处于良好状态 。
4.降血脂：吃萝卜可以降血脂、软化血管、稳定血压 ， 预防冠心病、动脉硬化、胆结石等疾病 。
【炖牛骨头要放什么调料？炖牛肉放什么调料，点开这里寻高招】体质虚弱、脾胃虚寒、胃及十二指肠溃疡、慢性胃炎、单纯性甲状腺肿、先兆流产、子宫脱垂者不宜多食 。 萝卜腹泻为主 ， 胡萝卜为辅 ， 最好不要一起吃 。 如果要一起吃 ， 要加点醋调和 ， 这样有利于营养的吸收 。
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