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在开始正文之前，也是困扰我很久的一个问题，就是面条口袋怎么打开 。 一直以来，我都很头疼这个线怎么拉才能开 。 最后我直接用剪刀剪了 。 买面的时候，我特意问了卖面的大姐 。 和口袋面对面，用右边的这根绳子解开蓝白相间的绳子，然后两边一起拉就打开了 。 真的解决了困扰我很久的问题，哈哈！
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买面的时候发现家里还有前几天磨好的黑芝麻 。 我突发奇想做了一个黑芝麻酥饼 。 酥脆的甜点对很多人来说都是不可抗拒的，加上黑芝麻诱人的香味，让人欲罢不能 。 但需要注意的是，猪油是中式点心，尤其是糕点必备的 。 只有猪油能让糕点更脆更香，其他油品不可替代 。 当然，我家里没有现成的猪油，只能用植物油代替 。 酥化效果比较差，但还是酥香的，分享给大家 。 如果家里有猪油，直接更换会更好吃 。
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最好用低筋面粉，因为面筋含量过高会严重影响糕点的酥脆效果 。 家里不常用低筋面粉，我就买中筋面粉，这是标准面粉 。 特别适合做煎饼之类的 。 当然，包饺子的馒头还是要高筋的，不仅更结实，而且更香 。 还是那句话，想要好的糕点效果，就要在低筋面粉中加入猪油 。
中筋面粉500克，油150克，盐少许，5克左右 。 这里用的油是葵花油，味道比较清淡，不会影响整体口感 。 也可以用色拉油或者玉米油 。 花生油之类的不合适，本身口味太重 。
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加入300毫升清水，搅拌成絮状 。
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揉好面团后，醒发30分钟，让水和油与面粉充分混合 。
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取200克面粉加150克油做糕点 。
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搅拌均匀，形成面团，待用 。
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在黑芝麻粉中加入一半的糖和等量的黄油 。 只要糖和黄油的比例是任意的，这个看个人喜好 。 加入黄油是为了将芝麻粉搅拌成馅，并增加味道 。 当然，如果有猪油，那就更好了 。
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将醒发好的面团揉匀，分成等份，面点也分成等量 。
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揉面，压平，加入面皮 。 面团和油酥点心的比例大约是二比一，即两个面团和一个油酥点心的数量 。
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包好后搓圆，擀出长长的面团 。
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然后从一端卷起来，稍微搓成长条 。
【芝麻馅简单易做的吃法？芝麻馅能做什么点心，详细讲解，不懂来】
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只要把两端对折，压成糕点就行了 。 这个步骤可以再次重复 。 这种糕点层数较多，每一层都比较薄，所以最后会很脆很香 。
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