莆田笋图片？芦笋能采收几茬，牢记这几点，有用 _生活百科

现在是嗜笋如命的美食家们的狂欢季节，莫干山的竹笋正等着他们。但是这篇文章不是针对竹笋的。东海的鳎鱼，田野的荠菜、草头、香椿……从北到南，从江湖到海洋，都配得上有鲜嫩的名字！

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春天万物生长，享受新鲜美味的时候到了。
成味堂
用一道鲜香的春笋开启春宴。
吃了春笋才知道春天的味道。俗话说“尝鲜没办法春笋” ，莫干山的春笋都是上品。当竹笋的头出来时，竹笋的肉是最嫩最香的。青笋白，菜里一股浓春；

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选用大连及辽南沿海的禽壳，略焯，保持肉质脆嫩，口感香甜。配上新鲜的黄瓜花，更增添了新鲜的味道。用松露酱和松露油调味，增加风味。咸鲜的口感，浓郁的香味，让人感受到春天的气息；

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汤，咸鲜狮子头是独一无二的。狮子头采用咸鲜原料，清汤。鲜肉多汁，竹笋香脆，腊肉丰满一体，呈现出复杂的风味和多层次的口感。用汤煮后，在保证汤的透明度的同时，最大限度的展现食材的原味。有了豆腐结和竹笋，一点春意在其中；

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学者、美食家李渔对香椿赞不绝口：“香椿头和香椿头一样，如果菜好吃的话。 ”家常香椿虾仁煎蛋是用新鲜的香椿芽和鸡蛋、虾仁做成的。最时令的食材，用简单的烹饪方法快速炒熟。咬上一口，仿佛品尝了整个春天。

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成味堂
价格：588元/人
地址：朝阳区工人体育场北路4号三里屯机电研究所盈科中心南景雅德
北京JW万豪酒店
品茶吃春燕
在万豪亚洲时尚餐厅，品尝一碗属于春天的汤。浓浓的咸味赋予了腌制的鲜、浓、白、浓的汤汁，葱油鲜虾手剥笋在春暖花开的季节应运而生。美味新鲜的手剥竹笋品尝春天的活力。

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一场优雅精致的春宴，让人仿佛置身于千里之外的雾霭之地；品尝充满春天气息的时令美食，体验舌尖上的春天。

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4月9日起，亚洲时尚餐厅将地理标志产品——沂蒙黑猪肉带上餐桌，为北京的饕餮食客带来一场从舌尖到灵魂的滋补之旅。亚洲时尚餐厅的厨师团队适应季节的变化，让挑剔的食客可以品尝到大自然四季的所有馈赠。

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当然，春茶要在春天品尝。一杯茶既香又甜。三月的天气阳光明媚，刚刚好。酒店甜品师以“茶”为基调，精选色泽翠绿、甘甜流涎的安吉白茶、色泽翠绿、清新甘甜的龙井茶、香甜醇厚、回味悠长的乌龙茶进行创意制作。用春茶当晚餐，大自然的味道好一会儿。

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北京JW万豪酒店
价格：味道和春宴主题自助晚餐：418元/人
春茶和下午茶：398元净价/双。
地址：中国贸易中心建国路83号
唐雅
春天要按时吃饭。
时不时的吃点东西，是净雅堂厨师东哥一直信奉的。新鲜的食材总能给食客带来美好的体验。从土壤中渐渐长出的新芽，从融化的冰川中醒来的鱼虾，都有春天的活力。