8.因为玻璃容器没有盖子， 所以我用锡箔封住瓶口 。
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9.将装有酸奶的玻璃容器放入烤盘， 然后放入预热到40度定时8小时的发酵箱中进行发酵 。 用专业发酵箱制作的酸奶， 口感会比用烤箱制作的酸奶好很多 。 这一步也是影响酸奶口感的关键 。
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10.酸奶发酵8小时后， 取出放凉， 再放入冰箱冷藏4小时后食用 。 这个味道更好 。
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11.和果酱、麦片或坚果一起吃也不错 。
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12.制得的酸奶口感浓稠， 丝滑可口！
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小贴士：
1.如果你不喜欢糖， 就不要加 。
2.推荐质量好， 蛋白质含量高的牛奶， 口感会更好 。
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