酸奶全都是粘稠的吗？用玻璃瓶做酸奶为什么有水，很多人都不知道 _生活百科

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说到酸奶和牛奶，我个人比较喜欢酸奶。平时习惯早晚各一杯。我吃的时候，比冰淇淋加一勺自己做的蓝莓酱或者桑葚酱都好吃。不记得是哪一年开始学做酸奶的。家里有几台酸奶机。后来买了烤箱，就利用烤箱的发酵功能做酸奶。每次我做1L酸奶，我可以吃几天。我把它放在冰箱里冷藏。天热的时候，我喝了一杯，全身的热量都消散了。它确实令人愉快。很多人喜欢喝酸奶减肥。虽然没试过，但喝一杯酸奶就有饱腹感，尤其是早上喝一杯酸奶加水果，一上午都不会觉得饿。我平时做的酸奶除了喝，有时候还用来做蛋糕、面包、甜点之类的。消耗很快，花钱买酸奶不划算。

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朋友经常问我为什么酸奶不凝固。酸奶怎样才能做出浓稠丝滑的口感？实际上，操作中有两个关键步骤。掌握了制作的秘密，厨房小白也可以制作100%成功的酸奶，并了解到不再需要去外面购买和食用。超市里口感更好的发酵酸奶，一小杯要八九块钱。可以自己做，不添加营养，也省了不少钱。我和儿子一直喜欢喝酸奶。老师以前从不喝酸奶，现在开始跟着喝酸奶。今天，我的老师提前几个小时下班了。回到家，我递给他一杯冻酸奶。他说这次做的酸奶和之前的有点不一样。酸奶尝起来又浓又滑，比老酸奶好。喜欢酸奶的朋友一定很好奇它是怎么做出来的吧？我们一起来看看做法吧！

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【酸奶全都是粘稠的吗？用玻璃瓶做酸奶为什么有水，很多人都不知道】[自制酸奶]
【配料】:纯牛奶1900ml，淡奶油100g，菌粉2g，细糖50g 。
[练习]:
1.首先，对酸奶容器进行消毒。我用开水烫容器。酸奶容器必须耐高温。经过高温灭菌的容器，用水擦干即可使用，也可以放入烤箱高温灭菌， 150度烘烤15分钟。