沙冰技术配方
内容：
对于非家庭和商业用途，68种家用天然水果的配方，可以在家里用搅拌机搅打，制成与市场上的冰沙相当的冰沙，以及44种商业冰沙 。 考虑到水果生产的季节不同和生产成本，很多食谱都是用浓缩果汁制作的：
组件：
每杯重量为350ml，如果需要大批量制作，根据材料重量增加即可 。
称重单位：
配料越正确，越容易成功，所以称量工作一定要准确，才不会做出太稀、太稠或太无味的冰沙 。 糖、蜂蜜、果糖的甜度可以根据个人喜好增减！
其实做冰沙并不难 。 只要将水果、咖啡、草药茶、香料等随手可得的材料加入冰块和糖果中，用搅拌机或冰沙机搅打，就能品尝到像鹅卵石一样柔软、厚重、有嚼劲的冰沙 。 做法是将冰块装入冰袋，用冰锤包裹，将水果洗净切成小块，或用勺子挖出果肉备用，将碎冰、国产等材料放入搅拌机高速搅拌 。 用酒吧里的长勺子稍微搅拌一下，继续搅打20秒，就成了美味的思慕雪 。 食材一定要新鲜，要仔细洗干净，所有食材的重量都要仔细量好 。 不能随意剪 。 配料太少会无味，太多会太浓 。 当你用搅拌器制作冰沙时，冰块必须被打碎，这样它们就可以很容易地被搅成细泥 。 如果不伤机，一定要放足够的冰块 。 否则，搅打的冰沙对于较大的水果来说会太稀 。 你必须先把果肉切成小块 。 市场上有90%和65%浓度的果糖 。 如果糖浓度是95%，就不能直接倒入搅拌机 。 必须按照2:糖果和凉开水的比例稀释成糖水，然后倒入搅拌机做成冰沙，这样才不会太甜，也不会太淡 。 太甜的果糖会吸走冰沙的香味，但如果不够甜，香味就不容易释放出来 。 如果糖浓度是60%，就不会太甜 。 它不需要用冷开水稀释 。
自制糖水的做法如下：
用650克细砂糖和600毫升开水煮沸 。 可以一次多做几个，放冰箱里备用 。
首先，草莓冰沙
材料：
七味草莓糖浆45毫升
白苏打15毫升碎冰250克
练习：
1.将草莓洗净，去蒂，切成小块 。
2.将碎冰、草莓等材料放入搅拌机，高速搅打10秒 。
3.用棒勺稍微搅拌一下，然后继续搅打20秒 。
二、哈密瓜冰沙
材料：
哈密瓜130克，糖水60毫升
白苏打30毫升，碎冰250克 。
练习：
1.哈密瓜洗净，对半切开，去籽，用勺子挖出130g果肉 。
2.将碎冰、哈密瓜等材料放入搅拌机，高速搅打10秒 。
3.用棒勺稍微搅拌一下，然后继续搅打20秒 。
第三，橘子奶昔
材料：
两个橘子，30毫升糖水，250克碎冰 。
练习：
1.橙子洗净切块，压成90ML左右的汁备用 。
2.碎冰、橘子等材料放入搅拌机，高速搅打10秒 。
3.用调羹稍微搅拌一下 。 继续鞭打20秒钟 。
第四，苹果冰沙
材料：
苹果200克，炼乳30毫升，香草冰淇淋30克 。
60毫升白苏打，250克碎冰
练习：
1.苹果洗净去皮，去核，取200G果肉，切成小块 。
2.碎冰、苹果等材料放入搅拌机，高速搅打10秒 。
3.用棒勺稍微搅拌一下，然后继续搅打20秒 。
动词（verb的缩写）桑椹奶昔
材料：
桑葚粒60粒，鲜奶30毫升，糖水45毫升，碎冰250克 。
练习：
1.桑葚洗净，去蒂 。
2.将碎冰、桑葚等材料放入搅拌机，高速搅打10秒 。
3.用棒勺稍微搅拌一下，然后继续搅打20秒 。
六、猕猴桃冰沙
材料：
猕猴桃2个，糖水30ml，白苏打15ml，碎冰250g 。
练习：
1.猕猴桃洗净，对半切开，用勺子挖出果肉备用 。
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