2.将碎冰、奇异果和其他材料放入搅拌机中搅拌
2.用长勺子在酒吧里稍微搅拌一下,继续搅打20秒 。
八、荔枝冰沙
材料:
荔枝10个,糖水45毫升,白苏打15毫升,碎冰250克 。
练习:
1.将荔枝洗净,去皮去核 。
2.将碎冰、荔枝等材料放入搅拌机,高速搅打10秒 。
3.用长勺子在酒吧里稍微搅拌一下,继续搅打20秒 。
九,蓝莓冰沙
材料:
小蓝莓30个,糖水30ml,白苏打15ml,鲜奶30ml,碎冰250g 。
练习:
1.将小蓝莓洗净,去蒂,切成小块 。
2.将碎冰、小蓝莓等材料放入搅拌机,高速搅打10秒 。
3、
以酒吧长匙略微拌一拌,在继续搅打20秒钟即可
十、葡萄冰砂
材料:
葡萄20粒,糖水45ml,白汽水30ml碎冰250克
做法:
1、葡萄洗净,剥皮去籽
2、碎冰,葡萄及其他材料放入果汁机中,以高速先搅打10秒钟
3、以酒吧长匙略微拌一拌,在继续搅打20秒钟即可
十一:百香果冰砂
材料:
百香果4个,糖水30ml,白汽水15ml,炼乳15ml,鲜奶15ml,碎冰250g
做法:
1、百香果洗净切块,以汤匙挖出果肉
2、碎冰,百香果及其他材料放入果汁机中,以高速先搅打10秒钟
3、以酒吧长匙略微拌一拌,在继续搅打20秒钟即可
十二、 什锦水果冰砂
材料:
苹果30g,凤梨30g,柳橙1个,柠檬1/2个,糖水30ml,碎冰250g
做法:
1、苹果洗净去皮及核,取30g果肉切小块,凤梨果肉切小块,柳橙洗净对切,压汁成约45ml,柠檬洗净对切,取1/2个压成汁约15ml
2、碎冰,所有果肉及其他材料放入果汁机中,以高速先搅打10秒钟
3、以酒吧长匙略微拌一拌,在继续搅打20秒钟即可
十三:柠檬冰砂
材料:
柠檬1 1/2个,蜂蜜45ml,碎冰250g
做法:
1、柠檬洗净,去皮,果肉压汁约45ml
2、碎冰,柠檬汁,柠檬皮及其他材料放入果汁机中,以高速先搅打10秒钟
3、以酒吧长匙略微拌一拌,在继续搅打20秒钟即可
十四、凤梨冰砂
材料:
凤梨100g,糖水45ml,碎冰250g
做法:
1、凤梨果肉切小块
2、碎冰,凤梨及其他材料放入果汁机中,以高速先搅打10秒钟
3、以酒吧长匙略微拌一拌,在继续搅打20秒钟即可
十五、乌梅冰砂
材料:
乌梅15粒,乌梅汁60ml,糖水30ml,白汽水30ml,碎冰250克
做法:
1、乌梅去籽备用
2、碎冰,乌梅及其他材料放入果汁机中,以高速先搅打10秒钟
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