高燕价值斯Xi寿司卷(方形寿司)
【四喜卷寿司的做法？古代四喜是什么，有深度的科普文章】
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材料
海苔4片 ， 黄瓜1根 ， 火腿肠1根 ， 胡萝卜1根 ， 米饭1个 ， 熟蛋黄1碗 ， 熟紫薯2个 ， 寿司醋1个 ， 勺子1个 。
四喜寿司卷(方形寿司)的做法
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2.将米饭和寿司醋混合 ， 分成三份 ， 一份和紫薯泥混合 ， 一份和蛋黄混合 。
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3.先取一片海苔 ， 铺一层白米饭 ， 卷一根黄瓜备用 。
4.然后取一片海苔 ， 铺上一层黄米 ， 将刚刚卷好的步骤卷起来备用 。
5.然后拿一块紫米盖上海苔卷起来 。 步骤卷起来 。
6.将卷好的寿司以黄瓜为轴切成四份 。
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7.再取一片海苔 ， 将两片黄瓜片寿司背靠背放入正方形的下部 。
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8.把火腿肠胡萝卜放在刚摆好的step 中间 ， 最后放上剩下的两片黄瓜寿司片 ， 卷成正方形 。
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9.最后 ， 切成小块 ， 放在盘子里 。
技巧
1.寿司醋不能按照盐、糖、醋1: 5: 10的比例混合(我自己刚调好) 。 2.寿司应该卷得越紧越好 ， 效果会更好 。 (卷起来 ， 静置5分钟再切)3 。 如果食材多卷 ， 一片海苔卷不起来 ， 可以再补一卷才算完整 。
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