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红薯和栗子是冬天的专属食物 。 出门散步，满街都是烤红薯炒栗子的香味 。 我买些生的回家，煲汤加水，香味暖胃 。
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1.食材准备好了 。
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2.将栗子清洗干净，在表面划一刀 。
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3.放入沸水中煮十分钟后捞出 。
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4.红薯去皮，切块 。 栗子去皮备用 。
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5.汤锅烧开水，放入红薯块，烧开 。
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6.加入栗子仁一起煮 。
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7.撇去浮沫更提神 。
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8.煮到红薯和栗子仁软熟 。
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9.加入红糖 。
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【红薯什么时候下锅煮最好？红薯烧多久才成熟，不妨看看这篇文章】10.将红糖融化，关火，小火炖两分钟 。
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11.供应即食、美味的下午茶，甜甜的 。
红糖也可以用冰糖代替 。
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