早餐和晚餐吃什么比较好？早餐晚餐清单，有福了，解读文章 _生活百科

大家好，我是飞。过年后正式上班。当我忙的时候，我的许多朋友忘记了吃饭。早餐吃的很散漫，中午在外面吃了顿粗茶淡饭。下班回家，一定要好好吃饭，不然一两天都得不到足够的营养，没精力做好工作。
炒一盘8毛钱的白菜，好吃不腻，好吃即食。就是一道普通的家常菜，炒几分钟就可以了，不浪费时间。

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1.将五花肉切成薄片。包一个蔬菜，切掉根茎，用手掰成小块。打碎它比切开它更美味。切小米椒和一些线辣椒，拍一些大蒜。

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2.烧锅里的油。充分滑锅后，将肉片放入锅中翻炒2分钟。把肉片里的脂肪油搅拌出来。肉片是透明的，闻起来有肉香。
加少许酱油上色，翻炒颜色均匀，倒入青红椒和蒜末，翻炒出蒜味，然后将白菜倒入锅中，再倒入一些料酒，去除腥味。

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转大火，快速翻炒。白菜碎嫩后，加入酱油，酱油蒸鱼。喜欢吃辣的可以加点麻辣鲜露，鸡粉，胡椒粉调味。
快速翻炒几下，等食材味道好了再装盘。
我最喜欢的是茶树菇干爽有嚼劲。泡过的茶树菇吸收了鸡肉的鲜味，味道不是一般的好。这道菜还能补气养血，可以多吃常吃。

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1.茶树菇用清水浸泡，粉丝用温水软化。嫩化一只鸡，去掉它脖子上的屁股和气管，把鸡切成小块。
材料：切一些姜和蒜，抓几个干辣椒，一个八角和一撮辣椒。
茶树菇泡好后，用清水洗净上面的杂质和灰尘，取出来挤出水分。

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2.将鸡块放入水中焯水，将锅中的水烧开，将冷水中的鸡块放入锅中，慢慢将里面的血水烧开。水烧开后，把锅里的浮沫打出来，煮2分钟，把鸡块倒掉。用清水冲洗并沥干。
3.锅里烧油。油温五成热时，将葱、姜、蒜等小料倒入锅中翻炒片刻。将沥干水分的鸡块翻炒3分钟左右。把鸡块里的水炒一下。鸡块炒香，鸡皮绷紧后。

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加入生抽和老抽上色，加盐和蚝油提鲜，将调料翻炒融化，翻炒均匀上色，再倒入一些料酒去腥，锅中倒入适量清水，过鸡块。
加入少许白糖和胡椒粉，将茶树菇倒入锅中，将汤汁煮沸，去除锅内浮沫，然后盖上锅盖，小火炖30分钟。
30分钟后，将粉丝放入锅中，加入两勺鸡粉，将粉丝煮至入味，然后出锅，装盘。
老人从秋天吃到冬天，从冬天吃到夏天，一年四季都离不开一道菜。菜的种类很多，也不需要什么好的厨艺。他们吃的是妈妈的味道，家的味道，下班回家就能煮一锅，够全家人吃。