华牧
华牧汤是烹饪日本料理不可或缺的食材 , 就像中餐的鸡汤和西餐的牛肉汤一样重要 。 华牧由珍贵的深海鲣鱼制成 , 经过多次烘烤干燥 , 切成薄片 , 真空或氮气保存 。 不含任何添加剂 , 是一种营养丰富的天然调味品 。 在日本料理中 , 从凉拌、煲汤、手卷料到制作各种酱料 , 都能品尝到木鱼花的特别美味 。
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华牧拌饭了
只需要搅拌就能吃的万能拌饭 。 撒上凉豆腐、纳豆、法棍也很好吃 。
材料
华牧.30克
干沙丁鱼.30克
咸海带.……30克
芝麻.30克
混合调料
A.1汤匙酱油
米醋… 1汤匙
烹饪酒.1汤匙
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工作方法
将干沙丁鱼、咸海带、芝麻放入盆中 , 放入a中用力搅拌 。 最后加入木鱼花搅拌 。 它可以在冷藏条件下保存2周 。
椒蒜炒木鱼花
彩椒的色素成分具有超强的耐酸性 , 辣椒红色素具有美肤作用 。 特别适合做午饭 。
材料(2人)
华牧.……15g
辣椒.1/2
黄色甜味辣椒.1/2
真姬菇.……100克
大蒜.一点点 。
【什么样的的木鱼花好?最好看的木鱼花,好文章摘抄好了】酱油.1汤匙
麻油.1汤匙
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工作方法
1取出彩椒的籽 , 切成1cm宽 。 真姬菇脱去尾巴 , 把它们分成小份 。 将大蒜切成小块 。
将香油和蒜放入锅中加热 , 加入彩椒和真姬菇 , 中火翻炒1~2分钟 。 从锅边倒一圈酱油 , 最后放入木鱼花搅拌 。
南瓜芝士煎鲻鱼
奶酪的浓烈味道和木鱼花很搭 。 用微波炉600w加热南瓜一分半钟就可以了 。 即使是简单的搅拌也是美味的 。
材料(2人)
华牧.……10g
南瓜.1/8(200克)
奶油干酪.……60克
橄榄油.适量 。
盐.一点点 。
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工作方法
1将南瓜切成1cm厚 , 长度切成3等份 。
锅里放橄榄油加热 , 锅里放1%南瓜 , 中火煎两面 , 2~3分钟 。
将2%的南瓜放在盘子里 , 撒上盐 。 稍微冷却后 , 放上奶油奶酪 , 撒上鱼目花 。
拌有冷鸡肉和木鱼花
鸡胸肉富含鹅肌肽和具有恢复疲劳作用的肌肽 。 这道菜还可以预防感冒 。
材料(2人)
木头汤.……200毫升
鸡胸肉.1件
奥尼恩斯(姓氏).1根
盐.一点点
葡萄酒.一点点 。
淀粉.适量
麻油.1汤匙
李子肉.适量 。
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工作方法
1鸡胸肉去皮 , 切成1cm宽 。 撒少量盐(材料中除盐以外的量)然后用淀粉 。 将洋葱斜切成2厘米长 。
将木鱼花放入锅中加热 , 加入酒和盐 。
锅中烧热香油 , 放入洋葱和鸡胸肉 , 用中火两面煎至焦糖色需要2~3分钟 。 然后转移到一个盘子里 , 趁热放入2 , 加入梅肉 。
鱼汤泡饭团
饭团 , 在烤箱里烤成焦糖色 , 会很香 。 撒上炒猪肉和三文鱼、烤年糕、荞麦面也很好吃 。
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