白鹅蛋怎么吃？什么样的鹅蛋是优质的，请快来查收 _生活百科

早上06336000准时起床，站好节前最后一班。早餐计划的重点是昨天朋友带的鹅蛋。

文章插图

鹅蛋
第一次吃饭，吃饭前做功课。
【鹅蛋】是一种营养价值很高的禽蛋食品。其实比鸭蛋和鸡蛋都大。一般有两三个鸡蛋重，营养价值比鸡蛋高。

文章插图

1.它含有多种蛋白质，其中最主要的是蛋清中的卵清蛋白和蛋黄中的卵清蛋白。蛋白质富含人体必需的多种氨基酸，完全是蛋白质，易于人体消化吸收；
2.它含有较多的磷脂，其中约一半是卵磷脂。这些成分对人的大脑和神经组织的发育起着重要的作用，而且大部分集中在蛋黄中；
3.含有多种矿物质，铁、磷、钙，易被人体吸收利用，主要集中在蛋黄中；
4.它含有多种维生素。蛋黄富含维生素A、D、E、核黄素和硫胺素。蛋白质中的维生素大部分是核黄素和烟酸，也是人体必需的维生素。

文章插图

朋友送的鹅蛋盒真的很大！

文章插图

起得太早，天还黑，就给鹅蛋补了张照片。
营养如此丰富最简单最有营养的鹅蛋怎么吃？蒸和煮最适合保留鸡蛋的营养成分，时间刚刚好。
今天给大家展示一下鹅蛋的独创方法：蒸鹅蛋。

文章插图

蒸鹅蛋是第一个成品，大盘子装不下。
【白鹅蛋怎么吃？什么样的鹅蛋是优质的，请快来查收】练习：
1.我以为是一人一个蒸蛋，拿了三个鹅蛋，洗干净，用钢珠擦蛋壳面。事实证明，这有点过了。三个人两个就够了。

文章插图

露个头，你以为手变小了？
2.蒸锅里放足够的水，把洗干净的鹅蛋放进去。大火烧开水后，大火蒸5分钟，再转小火20分钟关火，闷5分钟。时间根据鹅蛋的大小来控制。煮大约需要15-18分钟，但是蒸需要更长的时间。

文章插图

最后1-2分钟，把牛奶放在一起，两全其美。
3.取出蒸好的鹅蛋，用冷水浸泡2分钟。很容易把壳和蛋分开并剥开。

文章插图

Tips:冷水后容易脱皮。
4.蘸料：味道很鲜的麻油，一种我们都喜欢吃的蘸料。也可以配上各种酱料，或者蘸上盐和胡椒。

文章插图

蛋清超级滑，Q玩的特别好。
鸡蛋爽口，滑滑的，Q型的，蛋黄也很大。因为时间刚刚好，蛋黄没有黑边，颜色也刚刚好，充分保留了蛋黄和蛋清中的所有营养成分。宝宝爱不释手，赞不绝口。她真的把它们都吃了。比起蛋黄，我更喜欢蛋清。因为鹅蛋够大，下一个塞进去的时候感觉很饱。如果以后有时间练视频，说实话，拍视频写文章还是很费时间的。继续努力。