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槐花
23、猴腿菜
猴腿菜是蕨菜的一种，猴腿菜的颜色紫红色，上面有很多小绒毛，因此得名为猴腿菜 。 猴腿菜最适合用来和肉一起炒菜，或是焯水凉拌食用 。
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猴腿菜
24、鸭儿芹
鸭儿芹的叶子颜色是深绿色，叶子是椭圆形 。 鸭儿芹一般生长在大山深处 。 鸭儿芹最适合用来炒菜，或是炒蛋食用 。
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鸭儿芹
25、猪尾草
猪尾草的叶子是非常细长的，颜色是深绿色，长得像猪的尾巴一样 。 猪尾草可以焯水后凉拌，或是炒菜食用 。
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猪尾草
26、薇菜
薇菜一般生长长大山的深处，颜色的深绿色，是一种名贵的野菜之一 。 薇菜最适合焯水后凉拌，或是和猪肉一起炒菜食用 。 薇菜焯水后晒干，用来炖肉食用，非常好吃 。
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薇菜
27、草头
【春季适合种些什么菜？五一种什么菜比较好，看完记得告诉家人】草头的叶子是深绿色的，叶子的形状是三瓣 。 草头是很多江浙沪等地人爱吃的野菜 。 草头最适合凉拌，或是炒菜食用，其中酒酿草头非常不错 。
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草头
28、血皮菜
血皮菜的叶子正面是深绿色，反面是紫红色，血皮菜是一种很不错的野菜 。 血皮菜最适合用来和猪肝一起炒菜食用，也可以用来清炒食用 。
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血皮菜
29、薄荷
薄荷的叶子是深绿色的，叶子是椭圆形的，薄荷的气味清晰非常好闻 。 薄荷有野生和人工种植的两种 。 薄荷可以用来煮粥食用，或是用来做菜，做汤食用都非常不错 。
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薄荷
30、马齿苋
马齿苋是生长菜地的野菜，叶子颜色深绿色，菜杆是紫红色 。 马齿苋的口感偏酸，适合焯水后凉拌食用，或是晒干后用来炖肉食用 。
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马齿苋
31、香椿芽
香椿芽是春天里的最贵的野菜之一，早春的香椿芽都卖到几十元一斤 。 香椿芽是香椿树上的嫩芽，颜色紫红色和深绿色，气味香浓 。 香椿芽最适合和鸡蛋一起炒菜食用，也适合和豆腐一起炒菜食用 。
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香椿芽
32、蛤蟆菜
蛤蟆菜的叶子颜色深绿色，叶子上有很多的褶皱，像癞蛤蟆的皮一样，因此得名为蛤蟆菜 。 蛤蟆菜是一种药食两用的野菜 。 蛤蟆菜焯水后和鸡蛋一起炒菜食用 。 没有食用过蛤蟆菜的朋友不用轻易尝试 。
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蛤蟆菜
33、野蒜
野蒜是现在生长的野菜 。 野蒜的别名也叫小根蒜，因为野蒜长得跟蒜苗很像 。 野蒜最适合洗净后和鸡蛋一起炒菜食用 。 野蒜也适合用来炒肉食用 。
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野蒜
34、蕨菜
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