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第四个问题：炖鸡汤用冷水还是热水？
我们炖鸡汤的时候， 一定要用冷水， 因为用热水的时候， 鸡肉最外层的蛋白质一加热就会立刻凝固， 鸡块里面的营养就不能被f
40分钟后， 将山药、红枣、枸杞倒入锅中， 再次将汤煮沸， 转小火继续炖5分钟 。 炖山药吸收汤的鲜味 。 枸杞不能久煮， 以免被煮 。
到时候我们打开锅盖， 加入适量的盐， 先把调料融化再倒入锅中， 一份原味鸡汤就做好了 。
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【鸡煲什么好吃又营养？土鸡怎样吃才有营养，文章看了，挺客观的！】冬天建议你多给家人煲鸡汤， 既能提高免疫力又能强身健体， 让你和家人精力充沛 。
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