木铲手工制作方法？竹铲创意手工，你应该知道的知识!( 三 ) _生活百科

4. 将苹果片中的水倒掉，将前面提到的柠檬两端的柠檬汁挤到苹果碗中，柠檬是很好的抗氧化剂，可以防止苹果因为氧化变成褐色而影响美观；
5. 菠萝切2毫米左右的薄片，入淡盐水中泡5分钟后再冲一遍清水；
6. 猕猴桃的皮中富含矿物质，而且有皮的保护，猕猴桃的果肉在切的时候不会受到伤害；厚度在2毫米左右；所有的水果厚度就看个人刀功了，能薄就尽可能薄一些；
7. 将水果片一样码一层，再推入干果机中；菠萝片表面的水份较多，用厨房纸巾吸干后再放入；
8. 4种水果的含水量又不同，设定了80度4个小时后，慢慢享用酸甜适口，酥酥脆脆的水果干吧。

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----【苹果私房话】----
苹果片易氧化，所以要先泡凉水1分钟，再用柠檬汁覆盖表面；菠萝中有致过敏的物质，要用淡盐水浸泡5分钟后再用清水冲洗，用纸巾吸干表面的水分可以缩短制作果干的时间。

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【材料】棉花糖150克，黄油40克，蔓越莓干60克，去皮熟花生米60克，酥脆饼干180克，奶粉45克（不含表面撒的）
----【制作过程】----
1. 棉花糖、酥脆的小饼干、奶粉、黄油、蔓越莓干，去皮烤熟的花生米准备好，棉花糖可以剪成小块，受热和融化更均匀、省时，一定要使用不粘锅、耐高温硅胶；葡萄干、核桃仁、腰果等也可以使用；
2. 将蔓越莓干、花生米与饼干混合；
3. 不粘锅加热，黄油融化，转小火；
4. 将棉花糖倒入黄油中，不停地翻拌，将其炒融化；想要雪花酥成品硬一点，可多炒一会糖，约40秒左右；想要软一点，融化即可；
5. 关火，倒奶粉，不停搅拌，混合均匀；
6. 将倒饼干果干倒入锅中，不停翻拌，直到均匀混合在一起，可用手指摸一下糖，不粘手就可以了；
7. 将糖团倒在倒在硅胶垫上，或放进牛轧糖专用模具中，擀压成形，内部更加紧致；
8. 趁着热乎劲儿筛奶粉，几面都均匀地沾上奶粉，再用手轻轻按压防奶粉脱落；凉后切条切块。