采收方法：选择晴天分期分批采摘 ， 采摘后必须放入筐内 ， 避免挤压 ， 遮阳阴干、以防日晒变色 ， 有的则需杀青后再干燥 。
6、叶类：叶类中药材宜在植株生长最旺、花未开放或花朵盛开时采收 ， 此时植株已经完全长成 ， 光合作用旺盛 ， 有效成分含量最高 。 如大青叶、紫苏叶、艾叶等品种 。 植物一旦开花结果 ， 叶肉内储藏的营养物质就向花、果转移 ， 从而降低叶类药材的质量 。 也有极少数叶类药材宜在秋后经霜打后采摘 ， 如霜桑叶 ， 而枇杷叶则要在落叶后采 。
采收方法：摘取、割取或拾取 。
7、藤木类：一般在秋、冬两季采收 ， 此时有效物质积累丰富 ， 如大血藤、鸡血藤、首乌藤、忍冬藤等 。 有些木类药材全年均可采收 ， 如苏木、降香、沉香等 。
采收方法：全年均可采割 。 首乌藤一般秋、冬二季采割 ， 除去残叶 ， 捆成把或趁鲜切段 ， 干燥 。 沉香全年均可、割取含树脂的木材 ， 除去不含树脂的部分 ， 阴干 。
8、树皮类：树皮类药材多在清明到夏至时间采集 ， 此时植物体内液汁较多、形成层细胞分裂迅速 ， 树皮易于剥离 ， 同时有效成分含量高 。 采收方法：杜仲、厚朴一般剥取环状块或采取“剥皮再生法”、或在伐木材时剥皮采收 。
如厚朴的厚朴酚含量是随树龄的增加而增加的 ， 12年后基本稳定 ， 所以种植12年以上的厚朴树方可采剥 。 现在是5年锯倒剥皮卖木材 ， 老根发芽4年又锯倒剥皮 ， 农民收益高了但药效却差了 。
9、根皮类：采收时期同根茎类 ， 一般在冬季采收 ， 如牡丹皮、地骨皮 。 采收方法：先将根部从土中挖出 ， 然后进行砸打或搓揉使皮肉与木心分离 ， 如牡丹皮、地骨皮、五加皮、远志肉等 。
综上所述 ， 药材采收要综合考虑药材生长情况、采收时气候、有效成份的积累量、药材产量和药理功效等因素 ， 以有效成份含量最大为基本原则 ， 结合古代与现代的用药习惯 ， 适时采收才对 。
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优秀案例：百草生物唐古特大黄品质提升工程
甘南百草生物科技开发有限公司创立于1997年 ， 位于甘南州合作市 ， 是集唐古特大黄种植、科研、加工、生产及销售的企业 ， 经过20多年的实践探索 ， 在甘南高寒阴湿高海拔环境条件下 ， 成功地建立了唐古特大黄规范化种植基地 ， 2018年被中国中药协会评为“优质道地药材示范基地（大黄）” ， 被中国中医药联合会评为“2018年度最具影响力十佳中药材种植规范化基地” 。
其制定了《唐古特大黄优质种苗质量标准》《唐古特大黄优质种苗繁育标准化操作规程》 ， 成为唐古特大黄有机产品标准制定的倡导者和先行者 。
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图2、笔者在唐古特大黄基地考察时与该公司董事长王元龙合影
1、建设生态化大黄种子种苗生产基地
该公司在青海省达日县海拔4350米以上的阿尼玛卿山深处 ， 建立了野生唐古特大黄种子抚育扩繁基地 ， 定时定点采收野生种子 ， 保障唐古特大黄种质种源纯正 。
在海拔2760米以上的卓尼县阿子滩乡 ， 建立243亩唐古特大黄优质种苗繁育基地 ， 种苗营养体肥大 ， 移栽后生长速度快、产量高、品质好 ， 亩产种苗约6万～8万株 ， 基本保障了甘南州的用苗需求 。
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