鲜拌面怎么吃,拌面有哪些种,这篇文章观点犀利 _生活百科

不知道给孩子做什么早餐？懒人三步拌面！煮面，做酱，拌匀！好吃又有营养，孩子胃口大开。
1家用肉酱拌面

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食品
面饼2个，肉末250克，蘑菇3个，胡萝卜1根。
佐料
叉烧酱、玉米淀粉、油、盐、酱油、糖、葱
[实践]
将胡萝卜、香菇、瘦肉切成小块，一起剁碎；将面条煮熟，焯一下，捞起待用。
肉末中加入玉米淀粉、洋葱、酱油、盐、叉烧酱，拌匀腌制片刻。
取油锅，将腌制好的肉末在油锅里爆香，倒入面条一起翻炒。面条和肉末搅拌均匀后，淋上少许酱油。
2潮式拌面

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食品
全麦200克，鸡蛋1个。
佐料
猪油，生抽，米醋，葱
[实践]
将三种酱料——白醋、酱油、猪油混合在一起备用。
将面条煮熟，过凉水后沥干，倒入调好的酱料，搅拌均匀。
在面条上煎一个荷包蛋，撒上葱花，即可享用！
3份鸡丝拌面

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食品
千层面400克，鸡胸肉200克，豇豆150克。
佐料
将胡椒粉、蒜、油、盐、老抽、鸡精倒入油中。
[实践]
将豇豆掐去头尾，洗净，切成小块，放入煮沸的淡盐水中焯至断，捞出沥干备用；鸡胸肉去筋，撕成细丝；将大蒜和少许盐混合，捣碎。
热锅放油冷却，放入蒜泥翻炒至香；倒入鸡丝翻炒至变色；加入焯过的豇豆，拌入酱油、盐、鸡精，备用。
烧开水，放入面条，熟了拿出来，加一点面汤，防止面条粘连；拌入炒好的鸡丝和豇豆，加入适量辣椒油，撒上葱蒜末拌匀。
4凉拌青菜蘑菇面

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食品
500克面条，一些烤蘑菇和一些绿色蔬菜。
佐料
酱油、植物油、盐、葱花、鸡精。
[实践]
将蔬菜洗净，炒熟；去根的蘑菇，洗净，放入烤箱烘烤。
将面条放入沸水中煮熟，捞出放凉。
在面条中倒入少许植物油，撒上鸡精、盐、李锦记酱油鸡汁，加入蔬菜、香菇，撒上葱花。
5西红柿凉拌面

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食品
面条100克，鸡蛋2个，西红柿240克，青椒40克。
佐料
油、料酒、盐、酱油、白醋、白糖、葱花。
[实践]
西红柿洗净，放入沸水中煮10秒，去皮，切块；青椒洗净，切成小块；鸡蛋里加料酒和少许盐，打散。
将面条放入开水锅中，滴两滴油，放入盐，煮熟捞出，放入盆中，用冷水浸泡，沥干水分。
移开油锅，将蛋液炒成碎片，放入碗中；另起油锅，放入葱花、番茄块，加入白糖、白醋、酱油、盐，翻炒出沙，然后倒入鸡蛋翻炒，大火收浓汤，和面。
6芹菜肉丝拌面