适用麻辣鱿鱼的好听名字,麻辣菜取什么名字最好,把它收藏了吧 _生活百科

铁板鱿鱼、酱爆鱿鱼、麻辣鱿鱼……说到世界各地美食街、大排档的常客，鱿鱼一定排在第一位，每次一出来，总会引来很多人的“垂涎” 。
然而，当鱿鱼离开了厨师的精心烹制，以它的本来面目呈现在大家面前时，很多人都认不出来了。尤其是和墨鱼、章鱼等放在一起的时候。是“傻傻分不清” 。鱿鱼和他们有什么区别？

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鱿鱼、墨鱼和章鱼
这种区分简单而有效。
先说说鱿鱼和墨鱼章鱼有什么共同点。
第一，它们都属于头足类。简单来说，他们的脚长在头上；其次，它们高蛋白、低脂肪，富含EPA、DHA等不饱和脂肪酸，海鲜中碘含量不高。
提示：虽然这三种药物的胆固醇含量略高，但如果食用得当，对健康人群不会有任何影响，但高胆固醇血症等特殊人群需要慎用。

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鱿鱼和墨鱼和章鱼有什么区别？
鱿鱼
有10根须，通常2根长， 8根短；
一般身体细长，有肉质鳍，多分布在身体两侧；
体内有半透明的软骨；
几乎没有墨水了。

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乌贼
又名鱿鱼，台湾省又称墨鱼；
和鱿鱼一样，有10根须，其中两根更长；
它呈圆形，周围有裙状的肉质鳍；
体内有一块硬骨头，是中药加工后的刀鞘；
它的墨水具有很强的喷墨能力，经常被用作食用着色剂来烹饪墨汁面食、墨汁海鲜饭等菜肴。

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章鱼
与前两者最大的区别是只有八根须，基本上长度相等，粗细均匀；
大部分没有肉质鳍和骨，但有些品种可能例外；
喷墨能力弱。
【适用麻辣鱿鱼的好听名字,麻辣菜取什么名字最好,把它收藏了吧】

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一般情况下，你可以通过胡须的数量和肉质的鳍来区分三者，比较简单有效。
做到这三步。
鱿鱼更健康，更美味。
既然知道了鱿鱼和墨鱼、章鱼的区别，那就来说说怎么吃吧！
很多饭团到了市场，不知道怎么选，买回来也不知道怎么处理。今天小二就为你一次解决了所有这些问题~
第一步：选择
鱿鱼的选择主要取决于两个方面：
一个
色泽
形状完整，体表浅褐色，半透明，晶莹剔透，这样的鱿鱼一般质量较高。
如果鱿鱼是白色透明的，不建议购买，因为可能含有火碱等化学成分，食用后对人体有害。