鲶鱼吃啥,鲶鱼平时用来干嘛,今天才知道！( 二 ) _生活百科

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之所以反复强调山鲶是冷水鱼，是因为山鲶对低温的适应能力极强，在4~6度左右最活跃。当水温超过约16~22度时，进入夏季睡眠。 11月至次年3月，水温无限接近0度时，成鱼山鲶进入产卵期，因此捕捉山鲶的最佳季节是10月至次年6月，山区。
山鲶不吃素饵，所以几乎都是成群生活在水域中的多岩石、草底、石缝水底，以及离岸边约4~5米的陡岸。这是因为这种水下地形非常适合小型鱼类栖息。
而山鲶鱼主要以这些小体型鱼为主食，而且，这个区间的位置，水深往往是2.5~3米之间，而这个水深对山鲶鱼来说，水温最适宜，溶氧最充沛。
钓山鲶鱼，反而没有什么细致的讲究，比较常用的，是新鲜的内脏饵，切成肉馅状就行，然后和水底的泥拌到一起，也可以用极腥的商品饵开成散炮饵，这样做的目的不是为了聚鲶鱼，而是为了用腥味十足的饵料吸引小杂鱼进窝抢食，只要小杂鱼的密度达到一定数量，自然就会吸引山鲶鱼进窝；钓饵，则最好使用新鲜的活鱼、青蛙作为钓饵，不用浮漂也行，只要有山鲶鱼咬钩，必然会把竿稍打弯，给口还是非常生猛的。

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【鲶鱼吃啥,鲶鱼平时用来干嘛,今天才知道！】
1、山鲶鱼是群栖鱼，也就是说，要么不发窝，要发窝就是一群山鲶鱼进窝，所以发窝速度可能要等好一会，打窝最好是多打几个窝子，这样能让水域中的小杂鱼聚集的比较集中，发窝的速度也会快一些，如果守了很久都没有发窝，也不用着急，毕竟山鲶鱼在食肉鱼中，是出了名的胆子小，在原窝点继续打窝，吸引小杂鱼进窝即可。
2、山鲶鱼的体型小，但是毕竟是吃肉长大的，中钩后挣扎力度很大，做一个对比，野生3~5斤草鱼、鲤鱼中钩的挣扎力度，可能还不如野生山鲶鱼1斤大小的挣扎力度大，所以线组可以比照野钓5斤草鱼线组。
3、打窝的窝点，不宜离岸太远，太远对小杂鱼说来说，水位就比较深了，可能体型大点的小杂鱼就不敢去深水觅食了，而且因为垂钓山鲶鱼的时候，往往水温也比较低，再选择离岸较远的位置，对小杂鱼来说，就太冷了，完全就聚不了鱼了；

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山鲶鱼因为长期生活在冷水中，加之以肉食为主，所以肉质紧凑、鲜嫩，尤其是其肝脏占体重的6~9%左右，没有脊椎刺，鱼肉中蛋白质含量高达15%左右，同时也是一种非常适合进补的鱼，所以有很高的食用价值；在厨师界，山鲶鱼的肉质鲜美程度，在淡水鱼中排前十，和鳜鱼、鲳鱼等几乎不相上下，由于其特殊的习性，也深受钓友们的青睐，如果周围有资源的钓友，一定不能错过。