谷物分为三类：谷类、豆类和薯类 。 人类的饮食每天都要和五谷杂粮打交道，但是你吃的对吗？
1.高粱——养肝 。
高粱和大豆属于杂粮，但在整个粮食中却是不可或缺的配角 。 高粱具有养肝养胃、收敛止泻的功效，特别适合慢性腹泻的人食用 。 连续吃一段时间后，会有很好的效果 。
最佳做法：将高粱米加工成面粉后，炒熟，用开水调成稀糊状，每天早晚饭前服用 。
2、大豆3354补肾
大豆中的黑豆被称为“肾之谷” 。 中医认为其具有补肾强身、解毒润肤的功效，对肾虚水肿有很好的治疗作用 。
最佳做法：泡好后做成豆浆，或者每天早晚各煮一次黑豆粥 。
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3.小麦——滋养心脏
小麦被称为“谷物的价格” 。 中医认为可以养心安神，除烦除燥 。 对消除女性更年期综合症、自汗、盗汗、易怒有疗效 。
最佳做法：拿带皮的全麦来煮粥，或者去中药店买些浮麦来煮水，每天早中晚服用 。
4、小米——养脾
小米为五谷之首，常食能滋补脾胃 。 对于脾虚体弱的人来说，小米可谓是补品中的上品，可以补中益气，延年益寿 。
最佳做法：煮一锅小米粥，用勺子撇去小米粥上面——米的油，空腹喝 。 有很好的滋补脾胃的作用，每天早晚都可以服用 。
5.大米——润肺
大米涵盖大米、紫米等 。 当出现肺热咳嗽等症状时，有很好的滋阴润肺作用 。
最佳做法：用小火煮米粥，直到米汤变稠 。 喝米汤代替米粒，随时服用 。
6、红豆——补品
红豆还含有较多的膳食纤维，具有良好的通便、降血压、降血脂、调节血糖、解毒、抗癌、防结石、健身减肥的功效 。 红豆有很好的利尿作用，能解酒解毒，对心脏病、肾病、水肿有一定疗效 。
7、绿豆——补肝
绿豆味甘，性凉，是清热解毒、去火的常食 。 经常食用可以帮助排出体内毒素，促进身体的正常新陈代谢 。 绿豆可以降低胆固醇，保护肝脏，抗过敏 。 在绿豆汤里加入蜂蜜会使它变得更加有毒 。
8、大豆3354健脾
大豆皂甙中含有丰富的胆酸，能刺激消化脂肪的分泌，促进消化吸收 。 黄豆的颜色对应脾脏，可以健脾益气，补虚 。 经常食用还有助于延缓衰老，适合面色苍白、身体虚弱的人食用 。
9、白豆3354补肺
芸豆含有皂甙、脲酶和多种球蛋白等 。 具有提高人体免疫力、激活T淋巴细胞、促进DNA合成等功能 。 对预防呼吸道疾病的发作和复发有很好的效果 。
10、黑豆3354肾
黑豆含有多种抗氧化成分，特别是异黄酮和花青素，是很好的抗氧化剂，能促进肾脏排出毒素，具有明显的补肾养阴活血、强筋壮骨、安神明目的功效 。
【补肾补肝的五谷杂粮什么最好,吃啥杂粮补肝,普及类文章】编者按：粒数广西巴马最好，巴马的长寿粒产自世界公认的长寿区 。 经过当地人千百年的验证，是百岁老人世代食用的农副产品 。
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