小北的老家在湖北省的一个小乡村地区,可以说是典型的中国南方地区 。 大量的降水导致了许多河流和湖泊 。 比如小北小时候最有趣的童年活动就是下到他家门前的小溪里抓鱼摸虾 。
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房子前面的那条河
放假在家没事干的时候,小北经常和朋友去河边抓一些小鱼小虾 。 当他把他们带回家时,他的父母看到他全身湿透了,他肯定会挨一顿骂 。 但是,他总能在晚餐时吃到美味的小葱,炒到新鲜的海鲜,却总是乐此不疲 。 这里小北就给大家介绍一些小北经常抓到的新鲜海鲜 。 不知道大家的家乡有没有这样的“水中美味” 。
第一种:野生鲫鱼 。
鲫鱼是我国非常常见的鱼类 。 可以说是我国地方淡水鱼的代表之一,也是mainland China人常吃的一种淡水鱼 。 它经常出现在人们的餐桌上,但大多数都是养殖的十字鱼 。 野生的钻石鱼确实很少,但是小北老家门前的河里有很多这样的钻石鱼 。 十字花主要有两种,一种是红色的,一种是青灰色的,小北小时候就背着一根竹子 。 然后在菜地里挖几条蚯蚓,在河边呆上一个下午,收获很多这样的小鲫鱼 。 带回家炒或者炒洋葱辣椒都是难得的美味 。
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在小溪前捕获的鲫鱼
第二种:小河虾 。
虾可以说是最小的淡水鱼 。 它们通常只有一厘米大,但也可以达到两厘米大 。 在小北家乡的稻田和沟渠里,很容易看到它们 。 它们经常附着在水生植物上 。 还有一种叫做“虾烤架”的特殊工具来捕捉它们 。 把小河虾伸到水草下面,摇晃几下,然后水平提起,就能抓到很多小河虾 。
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刚从河里抓到的虾 。
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韭菜炒虾仁
新鲜捕捞的河虾,配上新鲜的韭菜,简直是一绝 。 河虾的壳很薄,皮还能起到补钙的作用,而且富含微量元素 。 小北估计小北能长到1.8米 。 肯定是因为他小时候吃了很多河虾 。 [捂着脸]
第三种:淡水蟹 。
河蟹是一种很容易抓到的淡水 。 它们通常躲在小溪旁的浅滩石头下,有时也住在稻田田埂上有水的洞穴里 。 小北小时候河蟹还很多,在河边转几块石头就能找到 。 但近年来,由于人们使用更多的农药和化肥以及药物捕捞造成的一些环境污染问题,生态环境退化,河流中的螃蟹越来越少 。
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捕蟹溪
抓螃蟹是个技术活 。 小北小时候经常抓螃蟹受伤,手指都被螃蟹夹到了 。 建议第二次抓螃蟹的网友仍需谨慎 。 抓到螃蟹后,小北经常和朋友找一块石头,在石头上生火烤螃蟹,撒一点方便面粉 。 味道很好 。
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【最小的河虾,小型河虾有哪些,建议收藏起来】从石头下抓到的河蟹 。
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