菌菇火锅配什么酱料,火锅里的菌菇酱怎么做,打开这里看好文( 三 ) _生活百科

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基础配置：蒸鱼酱油或寿司酱油+姜丝+小葱段（不要加葱花）
可选配料：辣椒圈，麻油/香油
特殊推荐：芥末油（几滴）
新鲜的海鲜，本身味道就已经足够鲜美，只需要配上很简单的蘸酱，就能轻易使我们的味蕾炸裂啦~
终极大魔王蘸酱
最后，再给大家介绍两款终极大魔王蘸酱，就是所谓的万能蘸酱。

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万能蘸酱部分，并没有想象中的那么神奇，大嘴就说两款“吃什么都不会太差”的蘸酱吧。
Ξ 酱油底

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一般酱油（4勺）+ 蒜末（1勺或半勺）+ 葱花（和蒜末同分量）+ 沙茶酱（一勺）+ 辣椒圈（看个人喜好）
Ξ 麻油底

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麻酱（5勺）+ 红豆腐乳（半勺到一勺）+ 韭菜花（半勺到一勺）+ 麻油（半勺）+ 香菜（看个人喜好）+ 辣椒油（看个人喜好）
其实，蘸酱的本质就是简单和随性，有时候太刻意把它划分的感觉貌似很专业很牛逼的样子反而很愚蠢……毕竟吃这么主观的东西，当然还是要随心最好。
你们怎么觉得呢？
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