最近有很多新戏要赶 。
《西部世界》，《纸钞屋》出了第二季 。
很多综艺节目也回归了 。
《奔跑吧》 、 《极限挑战》
看戏的时候，嘴巴总想吃点东西 。
很多人都喜欢嚼！鸡肉！爪！
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我不放心买熟鸡爪 。
所以很多人会自己动手 。
网上有很多美食教程 。
这很容易做到 。
但是你认为你在市场上买的生鸡爪
真的一点问题都没有吗？
事实上，关于鸡爪的新闻
它偶尔会出现 。
无证无照经营除外 。
除了卫生差 。
最大的问题是用工业双氧水浸泡鸡爪 。
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过氧化氢也叫过氧化氢 。
它是一种廉价的强氧化剂 。
同时
也是世界卫生组织公布的致癌物 。
尤其是工业过氧化氢 。
可能有有毒的重金属 。
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因此
在菜市场卖的鸡爪 。
会出现这样的情况吗？
一位店主透露
那些白色的鸡爪
它们都浸泡在过氧化氢中 。
最好买本色的鸡爪 。
它是红色的，带血的 。
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所以正常的鸡爪
双氧水泡鸡爪有什么区别？
我们做了一个对比实验 。
普通冰鲜鸡爪
光滑皮肤
略带黄色
新鲜的血迹 。
闻起来有鱼腥味 。
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然后放入正常的冰鲜鸡爪
解除…的负担
在室温下放置一天 。
鸡爪变了 。
皮下血块
蜡黄的皮肤又干又粘 。
有一股强烈的腐臭气味 。
明显变质了 。
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接下来，我们把变质的鸡爪
把它放入过氧化氢中
把它放下 。
鸡爪表面不停冒泡 。
颜色越来越白 。
感觉就像在做化学实验 。
浸泡10多分钟后
把鸡爪拿出来 。
对比一下就能看清楚 。
原味糯黄鸡爪
用双氧水浸泡后变得又白又亮 。
比一般的冰鲜鸡爪还要白 。
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表面上 。
泡过的鸡爪明显更好看 。
过氧化氢具有杀菌作用 。
所以鸡爪泡在里面不容易烂 。
原始的腐烂气味
也轻了很多 。
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其实不只是生鸡爪
一些不法商贩甚至在煮熟的鸡爪中添加双氧水 。
我们自己做了泡椒凤爪 。
然后把鸡爪放在双氧水里 。
浸泡10多分钟后
拿出来对比一下 。
泡过的凤爪明显更白 。
最好是好看的 。
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因此
如果你打算自己去菜市场买鸡爪
千万不要认为鸡爪越白越好 。
对于那些太白太肥的鸡爪
一定要多注意 。
【鸡爪用什么水泡又大又嫩,鸡爪用什么泡又白又大,内部分享,看这!】
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