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软软糯糯的口感， 能品味出生活的味道！来试试吧！
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1.将红心蜜柚洗净， 剥去黄皮 。
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2.将去皮的柚子皮从果肉中剥离 。
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3.切成小块， 用盐水浸泡15分钟， 拧干水分， 反复冲洗2-3次 。 这一步是去除柚皮的苦味 。
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4.炒锅加入清水， 将柚子皮放入冷水中， 水烧开后出锅约15秒 。
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5.冷却水后， 拧出水备用 。
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6.炒锅加入冰糖 。 冰糖和柚子皮的比例约为1， 333， 602 。 加入少量的水 。
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7.中小火煮冰糖至融化冒泡 。
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8.关小火倒入柚皮翻炒 。 我加了几片柚子果肉进去 。 请忽略这个 。
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9.翻炒至水分蒸发后继续翻炒 。
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【柚子糖为什么不起糖霜 为什么柚子皮糖炒不出糖霜】10.可以关火， 直到柚皮表面发白可以看到结霜， 翻炒的声音清晰 。 关火后继续翻炒一会再自然冷却， 然后装瓶密封保存 。
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1.味道香甜， 绵软可口 。
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12， 这是之前做的推测， 但是价值超级好看 。
第一步用盐水浸泡冲洗尤为重要！不然糖就苦了 。 煎的时候要有耐心 。 小火翻炒 。
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