吃玉米不能吃什么水果玉米忌与什么同食 _生活百科

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玉米是常见的粗粮作物，含有丰富的营养物质，尤其是维生素，是小麦和大米的五到十倍。而且玉米含有大量的核黄素、粗蛋白、纤维素等成分，特别丰富，对人体健康有极好的保健作用。所以在日常生活中，很多人都喜欢吃一些玉米，包括糖尿病患者。但是很多人担心糖尿病患者吃玉米会导致血糖升高。那么，对于糖尿病患者来说，可以吃玉米吗？

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糖尿病可以吃玉米吗？
玉米含有丰富的粗纤维、蛋白质、可溶性纤维、维生素和多种矿物质元素，能促进糖尿病患者的糖代谢。而且玉米中含有的皂甙有一定的辅助降血糖作用。此外，玉米含有大量不饱和脂肪酸，可降低血液中的胆固醇含量，预防动脉粥样硬化、高血压、高血脂、冠心病等疾病。

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所以，糖尿病人可以吃玉米。糖尿病患者只要在吃玉米时记住以下三个细节，就不会升高血糖水平。

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糖尿病患者吃玉米应该注意什么？
第一，当主食吃
对于糖尿病患者来说，一日三餐一定要控制食物的总热量摄入。如果把玉米当零食在饭前或饭后吃，吃的时候还维持原来的量，进入体内的总热量会增加，从而影响血糖的稳定。所以对于糖尿病人来说，一旦吃了玉米，就要减少主食的量，这样主食吃完之后血糖才不会升高。

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第二，注意烹饪方法
【吃玉米不能吃什么水果玉米忌与什么同食】肾病患者可以适当吃一些煮玉米，或者将玉米和一些杂粮混合做一些面饼或者馒头。如果把玉米做成一些含糖或含盐的零食，或者和一些肉一起煮，这种煮法生产的玉米热量非常高，不适合糖尿病人食用。另外，不要做玉米粥。玉米粥容易被肠道吸收，吃了之后血糖水平很容易迅速升高。