便宜的蛋糕奶油是什么东西做的为什么淡奶油小包装的贵 _生活百科

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前两天，邓超给儿子做蛋糕庆祝生日。作为一个甜品博主，我发现照片中的奶油是大家熟悉的进口动物奶油之一，——塔霜。

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果然是明星。它看起来像一个普通的蛋糕。它确实是由最好的原材料制成的。
植物奶油和动物奶油的味道不一样，或者说没有好坏之分；现在的植物奶油也能做出很“香”的奶香味。动物奶油是天然乳香，不加糖的奶油甚至还有一点牛奶味。
作为一个从零食植物奶油长大的80后，我并不排斥植物奶油的味道，除了吃多了有点腻。
有必要这么谨慎吗？需要！
我是甜品师，本来就是甜情人。像蛋糕和面包这样的甜食对我来说非常重要，我比大多数人吃更多的甜食。那么，我该如何保证自己的健康呢？
奶油里实际上没有一滴牛奶。有些蔬菜奶油里会有一点奶粉。植物乳成分的重要组成部分是一种叫做氢化植物油的添加剂。

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除了氢化植物油，还有其他添加剂和糖类。
【便宜的蛋糕奶油是什么东西做的为什么淡奶油小包装的贵】现在市面上还是有很多商家用植物奶做蛋糕，主要是成本低，价格低，还是有很大的受众群体的。但是买这些蛋糕的人只知道这个蛋糕便宜，而且好看。有多少人真正明白动物膏和植物膏的区别？
1.价格
下面我们来看看植物奶油和动物奶油的区别。

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所以，即使蔬菜奶油的蛋糕卖的很便宜，也会赚钱。你也能理解为什么有的蛋糕卖的那么便宜！
2.颜色
植物的精华通常是白色的，像纸一样白。一般动物的奶油色都是淡黄色，也就是乳白色。

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3.成形
黄油本身很难装饰出清晰的细节，不是很立体，也不能硬。而且受热会很快融化，无法成型。一般来说，是植物奶油用纯奶油做出非常复杂的管道形状。动物蛋糕通常用奶油、豆沙等装饰。以增加稳定性。

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黄油具有相对简单和自然的外观。
现在植物奶油最常见的用途是：甜品买它练手，包括烘焙学校教学。毕竟动物奶油在温暖的环境下会很快融化.做管涌练习等不方便。

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在烤箱里，融化的动物奶油和未动过的植物奶油

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反式脂肪酸很可怕。氢化油是一种食品添加剂，在许多国家已经被禁止。
和糖比，不是一个重量级的。当然，动物膏虽然是天然的，但是不能长期大量食用！
希望大家能多吃点好吃的甜品，同时，吃的更健康。
【以上这些普通消费者【btw不知道很正常。最可气的是，一些无良美食博主(我要这样骂他们)装懂装聋作哑，在各种平台推荐性价比很高的植物奶油蛋糕……呜呼。如果你明知故犯，你就是在赚黑钱。如果你不了解蔬菜奶油，你就是在盲目推荐蛋糕，你不配做美食博主！]