大家好 。 我是曾刚 。
这是我的新频道 。
这个频道的主要内容是关于中西美食和摄影 。
今天 , 我要和大家分享我学到的第一个煮饭方法(蒸) 。
1:先放100克左右的大米(大概一个成年人的量) , 洗两遍 。
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【隔水蒸米饭用什么碗好?用碗隔水蒸米饭的方法,此文已帮助很多人】一个成年人重约100克 。
2.找一个更大的碗 。 水和大米的比例大约是1: 1.2 。 (注意:用多少水就加多少 , 在原来的基础上多加一点点就好 。 )
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放在钢锅里 。
放入钢锅蒸30分钟左右 。
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效果大概15分钟 。
3:我们蒸的时候尽量不要打开锅盖 , 继续蒸15分钟 。
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效果大概25分钟 。
4:30分钟后关火 , 但不要马上开盖 。 吃之前在里面煨大约5分钟 。
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30分钟的效果
最后 , 我对结果还是比较满意的 , 晚饭吃的是刚炒好的土豆丝 , 也挺开心的 。
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上图为原图 , 手机iphone 6 plus拍摄 。
总结:
不喜欢的点
1:需要很长时间 , 30分钟左右 。
2:米饭不够蓬松 。
最喜欢的一点
1.米饭松软 , 适合儿童、老人和肠胃不好的人食用 ,
2:控制数量就好 。 吃多少蒸多少 , 一点都不多 , 一点都不少 。 不喜欢剩菜的可以用这个方法 。
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