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大米绿豆粥:大米和绿豆睡前泡上 , 早起加水用煮锅熬至粘稠;
肉松沙拉蛋:锅内少许油烧热 , 磕入鸡蛋 , 蛋黄夹碎 , 放少许盐 , 挤撒拉酱 , 撒肉松稍微压一下 , 一面煎黄翻面 , 3秒后出锅 。
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第9天【宝妈家早餐】 自制午餐肉 , 猪肉大葱包子 , 蚕豆五花蛋炒饭 , 自制花生豆奶
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蚕豆五花蛋炒饭:食材蚕豆米 , 五花肉片 , 胡萝卜 , 鸡蛋 , 黑米大米饭 。 先炒鸡蛋碎盛出备用;五花肉薄片炒变色 , 放葱花炝锅 , 放生抽提味 , 料酒去腥 , 加蚕豆米和胡萝卜片炒熟 , 加盐调味 , 放二米饭炒匀 , 倒入鸡蛋炒匀完成 。
自制花生豆奶:食材是花生1把 , 黄豆2把和牛奶1袋 。 做法:花生和黄豆泡一夜 , 早起放入破壁机 , 加入牛奶 , 再加水到1200毫升水位线 , 用杂粮豆浆功能完成
自制午餐肉:3肥7瘦的猪肉馅剁的更细腻一些 , 放葱姜水、胡椒粉搅匀 , 放玉米淀粉和松仁 , 顺一个方向抓至有阻力 , 再摔几次 , 成品有弹性 。 用湿屉布包上肉泥整形包好 , 上屉蒸30分钟 , 打开刷蛋液 , 再蒸5分钟即可 。
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第10天【宝妈家早餐】今天的早餐小学生吃得倍儿香 , 边吃边夸 , 儿子不爱吃菠菜 , 我把菠菜榨成汁 , 揉成面团做面条 , 刚刚两天就成了他口中天天嚷着要吃的菠菜面 。 我还是那句话 , 好多食材不是不好吃 , 而是做法不合适 , 稍微花点心思就是美味 。
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【芸豆肉松饼的做法?肉松饼缺点,记住这几个特征】小油菜鸡蛋打卤面:菠菜叶焯水后用果汁机榨汁 , 汁越浓和面颜色越绿 。 西红柿鸡蛋卤做法:先摊鸡蛋块盛出备用;西红柿炒出汤 , 放糖和盐、酱油炒出香味 , 加少许水 , 倒入鸡蛋 , 煮粘稠一点就出锅 。
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