鸡爪可以煲汤吗？加上花生和咸萝卜 ， 味道特别有营养 。
几经反复冷暖 ， 终于迎来了春天 。 这几天天气很好 ， 有些年轻人已经迫不及待地脱下厚重的冬装 ， 换上了轻薄的春装 。 但是老一辈留下的传统告诉我们 ， 这个季节要多穿点衣服 ， 注意保暖 ， 不然很容易感冒 。 尤其是一些小姑娘 ， 身体不好 ， 这个季节不要急着换厚衣服 ， 否则身体会有些着凉 ， 引发很多疾病 。 另外 ， 多注意饮食 。 这个时候除了多吃蔬菜水果 ， 汤也是不错的选择 。 比如我下面要跟你说的这道咸凤爪花生萝卜汤 ， 就是一个非常不错的选择 。 里面的主料是鸡爪 。 虽然这部分主要是皮 ， 但不影响它的口感好 ， 营养高 。 放入花生、咸萝卜做成一碗汤 ， 不仅味道好 ， 而且营养丰富 。 女生吃还可以提亮肤色 ， 消除水肿 。 如果最近不知道吃什么 ， 或者家里冷的人 ， 不如尝试做一碗咸萝卜汤 ， 鸡爪花生 。 也许你会喜欢这个味道 。
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【菜名】:咸凤爪花生萝卜汤
【食材】:鸡爪1kg ， 咸萝卜适量 ， 生姜1片 ， 花生适量 ， 水适量 ， 料酒2勺 。
[制造步骤]:
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2.将洗净的鸡爪切成小块 。 你可以多准备一些 ， 留一些做凉拌 。 味道也不错 。
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3.生姜去皮切片 ， 锅内放水 ， 把切好的鸡爪放进去 ， 加两勺料酒和五片生姜 ， 转大火烧开 ， 撇去上面的血沫 。 煮好后取出 ， 清洗干净 ， 放在盘子里备用 。
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4.把花生去皮 ， 在水里泡一会儿 。 将咸萝卜洗净 ， 切成小块 。
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【鸡脚煲萝卜汤？鸡萝卜汤营养，这下明白了！】5.把锅里的水重新沥干 ， 把煮好的鸡爪煮几分钟 ， 然后加入切好的干咸萝卜 。 当里面的水稍微变色后 ， 把泡好的花生倒进去 。
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6.盖上盖子煮一会儿 ， 直到里面的材料都熟了 。 觉得时候到了 ， 就打开盖子尝尝 。 味道对了就可以关火上桌了 。
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7.这样一碗好吃又营养的鸡爪花生咸萝卜汤就做好了 。 因为这个汤没有太多的调味品 ， 所以很健康 。 老人和乖孩子也可以少喝 ， 对排除体内湿气有一定作用 。
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【烹饪小贴士】:
1.可以自己腌制萝卜干 。 将准备好的萝卜切成条状 ， 洗净 ， 水中放盐 ， 腌制几个小时杀死里面的水分 ， 放在太阳下晒几天 。 晾干后放入缸中 ， 加入盐和酱料腌制一周以上 。 如果觉得麻烦 ， 也可以直接买现成的 。
3.这三种食材都比较好煮 ， 所以煮的时间不需要太长 。 如果早上有足够的时间 ， 可以做一碗喝 。 你一整天都会精力充沛 。
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