面粉能做哪些面食？面粉可以直接做面食吗，先看这里，有大用处 _生活百科

说到包子，大部分都是家里蒸过的，就算失败了，至少也尝试过。说到做零食，饼干之类的，估计做的人不多。
其实做零食比蒸馒头容易多了。蒸馒头面条要考虑温度，时间，面团有没有发酵，软不软。
做零食就简单多了。只要掌握好比例和配方，一个烤箱在家就能轻松做出各种图案。
今天分享四款好吃的零食，一看就能做出来。孩子想吃就不一定要买，搅拌后可以吃几天。
今天我们就用简单的食材做一个大人小孩都喜欢吃的零食。出锅后我们用手一捏，它就掉了。

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1.打2个鸡蛋，把蛋白和蛋黄放在两个小盘里，煮一把花生，放在大蒜研钵里捣成花生。你也可以用擀面杖擀它们。
准备一个较大的碗或桶，将花生油50克、黄油45克、细沙糖10克倒入准备好的两个蛋黄中。用打蛋器将蛋黄、细沙糖和黄油打成糊状。
倒入70克低筋面粉，倒入少量炼乳，用勺子从底部向上翻。不要朝一个方向打转。面粉很容易绕圈出来。翻匀后倒入花生继续翻。

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加入少许低筋面粉，和成面团。
2.取出电烤箱里的托盘，放上锡箔纸，拉出一张面团。每个面团大约30克。放在手心揉成一团，然后从中间轻轻按压，填满方形的盘子。
每个花生饼上面放半个花生，轻轻一按，形状就出来了。

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3.放入烤箱， 170烤20分钟。烤的时候注意观察。不要烤花生蛋糕。 20分钟后，把花生饼拿出来，用手掰开看看。层层花生嵌在饼里，又香又脆。
放凉，放入小袋密封。可以吃好几天。
只要了解面粉的特性，掌握好用量比例，一个烤箱就能烤出各种美味的面食小吃。

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1.制作油皮：普通面粉200克，细沙糖20克，水80克，猪油(植物油)80克揉成面团，以后做油皮。
将搅拌好的面团松弛一段时间，松弛后的面团会更有延展性，也更容易操作。
2.制作面点：将180克面粉和90克猪油揉成面点。这种糕点非常松软。让它用手卷起来，放松一会儿，一般20分钟。
3.面团松弛后，先把油皮做成的面团搓成长面团，再切成小面团片。将面团放在手中，搓平，取出祖传蒸馏布子，盖上盖子，放松10分钟。
再松一松，面团会更有肌肉感。

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4.把面皮掰成20克的剂量，面皮数量要一样，不然不够。把面皮放在手心，揉成一团，让它松弛一会儿。
我称了20克油皮和13克糕点。
5.面团第二次松散后，将面皮一张一张地包好，收起来放在收点，不要露出面皮。
用擀面杖将包好的面团擀成牛舌形状，擀好后再卷起来，反复擀几下，这样做出来的梅花糕更有层次感，也更脆。