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将面皮卷立起来 ， 用手压成圆形 ， 用擀面杖擀成小圆饼 ， 用刀在周围划几刀 ， 捏出梅花的形状 。
用筷子在每一朵梅花上点一朵花 ， 滴一滴蛋黄 ， 每一朵小梅花都栩栩如生 。
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6.做好之后 ， 先在烤箱里180度烤20分钟 。 取出来 ， 刷上一层薄薄的蜂蜜 ， 烤10分钟 。
香脆的梅花糕做好了 。 看看是不是比蒸馒头简单 。 你能告诉我这种梅花糕是有包装的 ， 进超市卖不到十几块钱一斤吗？别说是你自己吃的 。 放假送朋友可以有面子 。
做这个饼干 ， 整个过程手不沾面 ， 筷子一搅 ， 真的不够了
放入细沙糖60克 ， 加点细沙糖可以使曲奇饼更加酥化 ， 分三次倒入植物油80克 ， 继续搅拌充分化开细沙糖 ， 一直搅拌到细沙糖融化 。
加入植物油的时候 ， 一定要分次加入 ， 每一回都要搅拌到鸡蛋和植物油完全融合再加入下一次 ， 不然会出现蛋油分离的情况 ， 最后倒入普通面粉150克 ， 用勺子把面粉和白糖从底部往上翻 。
不要顺着一个方向转圈搅拌 ， 避免面粉出筋 ， 翻成糊状就行了 。
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2.取出电烤箱中的托盘 ， 铺上锡箔纸 ， 把搅好的糊装在裱花袋中 ， 然后在锡箔纸上面挤出圆饼 ， 形状可随意做 。
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挤满整个托盘以后 ， 放入电烤箱中 ， 烤箱170度先预热10分钟 ， 然后再烤20分钟就熟了 。
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只要掌握用量和翻的技巧 ， 曲奇饼做起来非常简单 ， 入口即酥比外面卖得卫生孩子吃着放心 。
今年的新花生下来 ， 别光煮着吃、炒着吃了 ， 给孩子们用花生做点小零食 ， 换个吃法 ， 在家做也简单 ， 一炒一擀几分钟做出香甜酥脆不粘牙的花生糖 ， 干净卫生无添加 ， 孩子吃着也放心 。
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1.把花生米洗干净 ， 在锅里炒熟 ， 炒花生时要开小火不停地翻着花生 ， 看到想变色 ， 听到噼啪声 ， 花生皮微焦开裂时就关火倒出来晾凉 。
晾凉以后把花生皮搓掉 ， 放到保鲜袋中 ， 用擀面杖敲成花生碎 。
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2.熬糖色
把锅烧热放入两大勺白糖 ， 开小火慢慢熬不停地翻着别糊底了 ， 把白糖熬化 ， 熬成这种红枣色粘稠的糖浆 。
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关火迅速地倒入花生碎翻炒 ， 糖浆均匀裹满花生倒出来 ， 趁热擀开整理成最简单的长方形 ， 再趁热切成小方块 。
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