红枣是我们生活中常见的食物 。 民间说“三枣食后长生不老”有点夸张，但也间接说明枣确实是滋补佳品 。 老人、小孩、妇女都可以适量食用 。 大枣可以烘干成枣片 。 携带方便，可以直接吃，也可以洗 。 在锅里煮小米粥，有着它特有的枣香味，可以充满整个房间 。 有个习惯，就是不要挑颜色鲜艳干净的 。 其实这些红枣大多都被硫磺熏过，严重的会造成二氧化硫和硫化氢中毒 。 为了家人的健康，不妨看看 。
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硫磺是一种有特殊气味的粉状物质，其特点是易燃 。 它是制造杀虫剂、火柴、火药和橡胶的关键材料 。 一般情况下，人们常用硫磺来驱蛇驱虫，防治病虫害 。 然而，一些不法商人盯上了硫磺的利用价值 。 家里有不好看的红枣，会用硫磺熏，铤而走险，害人害己 。 虽然售价不菲，但损害的是消费者 。 饱满，像上了一层蜡，原本的黑漆颜色立刻变成红色，就像动物标本一样 。 带着化学味的大红枣，一年不坏，连虫子看到都要绕道走 。
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经常吃用硫磺熏制的大红枣，硫磺会沉积在体内，引起消化系统不适 。 胃里有烧灼感，恶心呕吐，特别是老人小孩，不适合吃 。 可以说危害相当大 。 买红枣一定要看清楚，千万不要再上当 。
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1.看外表
很多人买东西的时候都是“外貌协会” 。 当他们看到它们美丽的外表时，他们会毫不犹豫地把它们买回家 。 硫黄熏出来的红枣色泽鲜艳，鲜红有光泽，外面像一层蜡，非常光滑 。 而正常的枣有明显的褶皱，大致是深红色，颜色一般，不会那么鲜艳 。 正常的红枣都经历了风干、储藏、运输的过程 。
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【红枣熬粥味道为什么发苦？红枣稀饭为什么是苦的，好文章要收藏！】2.看看果肉
看完外面，再掰开一颗红枣，好好看看里面 。 正常不熏制的红枣果肉偏黄，是由浅黄逐渐加深为暗黄的过程，而白枣果肉极不正常，可能是被硫磺熏制过，因为二氧化硫有漂白作用 。
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3.尝起来酸甜可口
果肉的酸味肯定是不正常的 。 红枣的果肉有甜味，香味十足，有一种特殊的香味 。 硫黄熏制的红枣味苦，味辛，一般咀嚼起来是酸的，微苦 。
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红枣的维生素含量很高，有“天然维生素丸”的美誉 。 它可以用来煮粥、煲汤、做蛋糕、做干粮，与我们的生活息息相关 。 在挑选枣的时候，无论网购还是菜市场，都要注意硫枣 。 牢记以上三个特点 。 不要买那些外表太鲜艳艳丽，果肉太白，或者味道略酸略苦的 。
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