1.正确的原料配比就是正确的配方；
2.原材料的正确顺序；
3.烘烤前一定要静置45分钟 。 第二，搅拌面糊的时候，我们可以直接用打蛋器画圈，而不用用橡皮刮刀小心翼翼的搅拌 。 这是因为面糊很稀，不用担心面糊的面筋 。 即使面筋稍微凸起，对成品的影响也不大 。
第三，冷藏后口感更好，冰冰凉，软软的QQ，非常好吃 。
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