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营养上 ， 籼米、粳米、糯米基本相同 ， 都含有蛋白质、脂肪、糖、维生素、矿物质 。
所以买米的时候要根据米的口感和做法来选择米 。 建议你买袋装大米 。 虽然价格贵一点 ， 但是袋装米密封性好 ， 更好的保留了米香味 ， 不容易变质 ， 容易保存 。 记住一个标准号——GB/T 1354 。 好米就是符合这个标准的 。
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