图文原创电磁炉蒸馒头选哪个档？蒸馒头电磁炉用什么火， _生活百科

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家里有紫薯，就用紫薯做馒头。一个是取紫薯漂亮的颜色，一个是取紫薯的营养。
中国馒头不亚于外国主食馒头，还能做出很多花样。各种杂粮，各种造型，煎、翻、炒、蒸、煮等烹饪方法，用在面食上，令人眼花缭乱，给人无限的想象和难以忘怀。
材料：面粉300克，紫薯90克，面粉200克(紫薯面团)，泡打粉5克(白薯面团)，水220克。
步骤：

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1.紫薯洗净。
2.往锅里加水，煮沸。将紫薯放入电磁炉1200W，蒸25分钟。
3.将蒸好的紫薯去皮，用勺子碾成泥状。
4.将紫薯泥加入称好的面粉中，将泡打粉与冷水混合均匀，倒入盆中揉成面团。

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5.将紫薯面团揉好，盖上湿布，烤40分钟。
6.将剩余的泡打粉和冷水混合均匀，倒入准备好的白面粉中，揉匀。
7.用湿布盖住揉好的白面团，小火炖40分钟。
8.将烤好的白面团移到面板上，不断揉压，排出气体。

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9.揉到没有小气泡为止。将白面团揉成条状，分成等份，然后对紫薯面团做和白面团一样的操作。
10.将紫薯面团分成等份，大小和白面团差不多。
11.取出四颗小药丸，先揉成一圈，再揉成细条，这样就编出了四股辫子。
12.织好后，摆成半圆形。第二次搁置。

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13.白面剂和紫薯剂根据个人喜好搭配，然后一根六辫子的辫子。
14.还剩一点钱。我做了一个球，把它扭成一条一条的，稍微扭了一下。可爱吧。
【图文原创电磁炉蒸馒头选哪个档？蒸馒头电磁炉用什么火，】15、将准备好的几种辫发，进行第二遍，用湿布覆盖，防干燥。
16.蒸40分钟后，将锅里的水烧开，将编发放入蒸锅，关火1200W分钟，然后出锅。
看成品。馒头也可以做成可爱的麻花形状，一点也不逊色于面包的形状。中国馒头太牛逼了！