艾博县的生姜精油高达0.35% , 而其他地方生产的生姜精油只有0.2% 。 因此 , 艾博江淮叶已成为一种独特的中药材 。
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民间有“早上三片姜 , 不如喝参鸡汤”的说法 , 有“一日三片姜 , 无需医生开药方”的谚语 。
每天早上和中午 , 用生姜泡一杯糖水 。 微辣的姜配上甜甜的红糖 , 会让你的身体变暖 。
, 还有效避免了各种小疾病的诱发 。
百年古法手工熬制
古怀庆府的姜糖膏经过千年的传承 , 成为现在博爱县的怀姜糖膏 。
制作怀姜糖膏的怀姜 , 需要将怀姜在石臼内捣成姜汁 , 按照特殊的比例放入红糖 , 在太阳下暴晒大约15到20天左右 , 方可做成一瓶正宗的姜糖膏 。
制作过程中不添加化学剂 , 是纯正天然的食材 。
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怀姜糖膏距今已有上千年的历史 , 传统工艺的姜糖膏每年只有三伏天才能制作 , 品质好的姜糖膏即使放上十年也没有问题 。
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口感更好 , 营养更高
随着养生意识的提升 , 人们后来根据一定的比例放入红枣、枸杞、蜂蜜、红糖、阿胶、桂花等 , 与姜糖膏结合一起食用 , 营养更丰富 , 健康又美味 。
令人惊喜的是 , 改良后的姜糖膏味道没有传统的味道那么辣 , 营养价值反而更高 。
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冬季多喝姜水 , 驱寒暖胃 , 还能治感冒 。
【泡什么喝除湿气治怕冷?湿气重喝什么好得快,科普知识点来了】喝上放心营养的膏体
市面上的部分商家为了节省成本用的是普通姜 , 这也是怀姜糖膏价格参差不齐、口感也差很多的原因 。
正宗的怀姜糖膏 , 喝起来姜味浓郁 , 辛辣回甘 , 喝完从胃到全身都会暖洋洋的 。
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取一勺姜糖膏放入杯中 , 加入6-8倍的温开水搅拌后即可饮用▼
怀姜糖膏有利于暖胃、活络、驱寒、醒酒 , 每天早上起床后和午后泡上一杯 , 特有的姜味会穿过你的喉咙 , 渗透到你身上的每一个毛孔 。
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寒冷天气 , 身体易生病 , 抵抗力下降 , 湿气越来越严重 , 不如每天来一杯怀姜糖膏 , 祛除湿气还能暖胃驱寒~
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