根绝鱼是一种深海鱼 。 我们一般都是剥了头吃根绝鱼， 因为这家伙长得不太好看(有兴趣可以搜一下)， 但是口感很嫩很棒， 没有异味 。 后来发现简直就是火锅的最佳搭档！因此， 在很长一段时间里， 娃娃鱼的消费主要被称为火锅菜 。
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随着吃货们对食物的探索， 加上娃娃鱼本身的高营养价值， 近年来， 娃娃鱼的价值不断提升 。 慢慢的， 大家对娃娃鱼的喜爱不仅限于火锅伴 。 小灿给大家整理了一些其他吃娃娃鱼的方法！
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干边耗儿鱼
按照干锅的做法， 在娃娃鱼上用干海椒、豆瓣、花椒、料酒、葱、姜、蒜， 就能享受到一种全新的味道 。 记住， 小鱼不需要放太多盐 。
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清水耗儿鱼
清水消费鱼就是用汤来煮消费鱼 。 虽然味道不辣， 但能保持食用鱼的原味 。 别忘了， 消费鱼就是海鲜！
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怪味耗儿鱼
说起来就是川渝人喜欢的家常菜 。 它的配料是姜、葱、蒜、料酒、辣椒油和醋 。 先腌制入味， 再裹上干淀粉油炸 。 最后可以配一种常见的风味酱食用 。
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红烧耗儿鱼
就像清水鱼一样， 属于保留鱼的味道的做法 。 需要注意的是， 鱼在烧的过程中需要翻面 。
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【耗儿鱼最好吃的做法？耗儿鱼最佳吃法，分享详细文章，简单】娃娃鱼越大越好吃 。 我们提供给罐头供应链的就是那种(大的， 新鲜的， 好吃的) 。 每次都会给很多合作品牌供应大量优质的娃娃鱼 。 由此也可以看出食客对娃娃鱼的喜爱！
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