牛肉富含优质蛋白质和血红素铁 ， 有助于预防婴儿缺铁性贫血 。 丰富的蛋白质还可以提高宝宝的免疫力 。
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但是牛肉比较硬 ， 不容易消化 。 可以自己做肉松 ， 容易消化 ， 对咀嚼能力要求不高 。
让我们开始做饭吧
菜名：牛肉松
【料理棒可以打肉松么,料理棒可不可以做肉松,赶紧收藏起来】年龄：适合10M宝宝 。
材料：1小块牛肉 ， 电梯切片
生产步骤
1.准备一块牛肉 ， 洗干净 。
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2.牛肉切片(记得按粒切 ， 不然很难撕)姜切片 。 本来是想做肉末的 ， 就切成了小块 。 如果我刚决定做肉末 ， 把它切成大块 ， 慢炖 ， 或者用高压锅压 。
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3.牛肉片用生姜浸泡30分钟 。 冲洗干净 。
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4.将牛肉和姜倒入锅中 。 (在冷水中)
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5.在炖的过程中 ， 会有很多浮沫 。 去除浮沫 ， 继续慢炖 。
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6.取出牛肉片 ， 沥干水分 ， 撕成条状(靠你妈活 ， 足够耐心)
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7.撕牛肉条
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8.撕开后倒入不沾水不沾油的不粘锅里 。 小火慢炒 ， 晾干 。
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9.倒出来晾凉 ， 不然会带热 ， 影响肉的蓬松 。
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10.倒入辅食机 ， 第一次打碎(记得烹饪棒停2-3秒再打 。 不要过量 ， 会变成粉末 。 )
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11.第二遍 ， 还是小火 。 快8分干的时候 ， 就要停了 。
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12.将其倒入盘中冷却并去除热量 。
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13.第二次倒入料理机 ， 或者打2-3秒 ， 停几秒 。
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14.玩完倒掉 ， 晾干 。
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15.放在辅食罐里冷藏 。
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技巧
1.记得每次煎好后放凉 ， 再放入料理机 ， 不然会有水汽 。 最后 ， 在你穿上它之前 ， 你也应该加热它并穿上它 。
2.不要煎的太干 ， 太硬 ， 不容易起毛 。
3.每次玩的时候 ， 一定要打几下 ， 停几秒 。 速度不能太快 ， 否则容易粉化 。
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