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最后 ， 很多人不了解 ， 市场接受度不高 。 四棱豆在中国已有100多年的种植历史 ， 推广种植始于上世纪七八十年代 。 在南方一些山区 ， 只是零星种植 。
所以四棱豆是一种稀有蔬菜 ， 很多人不知道 ， 缺乏相关知识 ， 一般不会轻易购买 。 因为买家少 ， 市场需求不大 ， 农民不敢大量种植 。
记得之前和朋友去海南旅游 ， 在当地朋友亲戚家吃了四季豆 。 发现味道很好 ， 和我们平时吃的豆子差别很大 。
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【皇帝豆长什么样,皇帝豆怎么样种,很多人收藏】特别是用它做的泡菜非常好吃 。 他们说四棱豆的豆子可以打磨 ， 可以当豆腐吃 ， 但是从来没有吃过 。
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