香肠和什么烧最好,香肠用什么烤,有福了,解读文章 _生活百科

导语：冬天吃香肠。试试这四种做法。都很好吃。如果你吃不腻，就来学吧。
每年的大雪节后，很多人都开始忙碌起来，开始浇灌香肠。这是最好的时机。天气不错，温度适宜。在干燥期，香肠不怕腐败变质，很快就能干透。不知道你们家有没有做过？有些人不知道怎么吃香肠，只知道蒸，切片，装盘。真的很简单方便又好吃，只是有些太单调了。其实香肠还有其他的做法。冬天吃香肠，试试这四种做法，都很好吃，吃不腻。快来学习吧！

文章插图

你喜欢香肠吗？分享4个好吃的做法。越吃越想吃。我相信你也喜欢它们。
第一种方法：香肠煲仔饭。
这种做法需要砂锅。没有的朋友要提前准备。砂锅不仅可以做煲仔饭，还可以做很多砂锅。很实用。建议家里准备一个。准备适量大米，倒入碗中，洗两三遍，在水中泡两个小时。注意煮的时间很短，所以米饭要先泡一下再煮，直接蒸会生疏。

文章插图

用刷子蘸油，在砂锅的底部和内壁上油。这样可以防止砂锅粘锅，还可以做脆脆的锅巴。然后把米饭拿出来，倒进锅里。加适量的水，和蒸米饭的量差不多。没有超过一个指节的米。
用大火把它烧开，然后关小火，盖上盖子，慢慢炖。向炒锅中加入水，煮沸。将清洗干净的蔬菜放入炒锅中煮熟。如果你想让它们尝起来，记得加盐煮。将香肠用淘米水洗净，切片。
碗中加入一勺白糖，一勺酱油，一勺蚝油，一勺香油，加少许水，搅拌混合，根据自己的口味调整。
米饭煨十分钟后，放入香肠，再打一个鸡蛋，放入青菜，盖上盖子继续煨，再煨十分钟，然后关火，倒入酱汁，香肠煲仔饭就做好了。很好吃。

文章插图

第二种方法：腊肠炒藕片。
准备一小段莲藕，尺寸小一点，这样煎的时候会更脆。去皮，洗净，切片，用冷水浸泡。将香肠用淘米水洗净，切成薄片。配个青椒，味道不错，颜色也好看。洗净，切块。姜切丝，洋葱切小块。
炒锅加少许油，将香肠放入炒锅内翻炒，下油，香肠变成卷状。如果香肠太细，再炒一会儿，这样就不会煎糊了。
将姜丝和葱丝翻炒，然后将莲藕片和青椒片翻炒。翻炒后加入少许酱油翻炒均匀。香肠炒藕片做好了，是美味的下一餐。
做这道菜要注意两点。香肠要先炒后炒，这样更香。炒香肠不要加盐，加一点酱油就行，不然太咸了味道不好。

文章插图

第三种方法：土豆香肠焖饭。
有时候不想做饭可以试试土豆香肠焖饭。制作起来非常简单，几分钟就能搞定。米饭蒸熟了，一锅就可以吃了。这种大米受到大人和小孩的喜爱。香肠炖好后变得很软很嫩，味道很棒。没吃过的朋友可以试试。
用淘米水把香肠洗干净，切成小块，准备几个配菜。平时我会配土豆，胡萝卜，豌豆，很好看很好吃，所以把配菜洗干净切成小块备用，准备一些姜末和葱花。