喝咖啡的时候，很多人喜欢加糖，尤其是在咖啡店喝咖啡的时候，会为我们准备一份糖 。 但是如果我们在家煮咖啡，哪种糖会更好呢？
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加糖的咖啡
我们生活中常见的糖有四种，一种是水晶冰糖，一种是白糖，一种是黄糖，一种是红糖 。 虽然都是糖，但一定程度上还是有区别的，我们就一个一个来分析吧 。
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冰糖是由白砂糖经过溶解、提纯、蒸发、浓缩、冷却、结晶而成，所以实际上是另一种意义上的白砂糖 。 冰糖的一个优点是溶于水，溶解后的液体清澈透明，口感细腻 。 很多人在喝咖啡的时候也会选择加入冰糖 。
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白砂糖在我们的日常生活中很常见 。 甜味比较纯正，添加到咖啡中可以很好的保留咖啡的原味，中和咖啡的苦味，但香气可能会比其他糖略低 。
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黄糖是甘蔗提炼出来的糖，所以糖的浓度和甜度都比较高 。 不同于白糖可以保留咖啡的原味，黄糖可以增加咖啡的焦糖味，所以如果你想喝焦糖味的咖啡，添加黄糖是非常好的选择 。
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通常用来补血的红糖，其实也可以加到咖啡里 。 但由于红糖的甜度太高，会破坏咖啡原有的风味，让口感有点怪怪的，所以一般不建议在咖啡中加入红糖 。
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【咖啡里面加红糖有什么作用,咖啡可以兑红糖喝吗,阅读本篇内容】基于以上分析，建议加入冰糖或黄糖，因为这样可以中和咖啡的苦味但掩盖不了香气 。 当然，除了上面分析的几种，还有其他糖类，比如：红糖、果糖、蜂糖等 。 但是做咖啡没有特别固定的搭配，主要是根据自己的喜好添加 。 毕竟适合自己口味的咖啡才是最好的咖啡 。
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